মশলাদার ক্যান্ডিড ক্র্যানবেরি, অ্যাভোকাডো এবং বাদাম সালাদ রেসিপি

আপনি যদি সবসময় স্বাস্থ্যকর রেসিপিগুলি সন্ধান করেন তবে আমাদের সাথে আপনার কিছু মিল রয়েছে। এই উপলক্ষে, আমরা আপনার জন্য একটি সুস্বাদু প্রস্তুত উপায় আনতে ব্লুবেরি সালাদ, অ্যাভোকাডো এবং মশলা দিয়ে কন্দযুক্ত বাদাম।

আপনি কিভাবে জানবেন স্যালাডে এগুলি সেখানকার স্বাস্থ্যকর খাবারগুলির মধ্যে একটি, যতক্ষণ না এটি রচনা করা খাবারগুলি ততক্ষণ, তাই আপনি কীসের জন্য অপেক্ষা করছেন: একটি কাগজ এবং একটি পেন্সিল নিন এবং লিখে রাখুন।

ড্রেসিংয়ের জন্য উপাদানগুলি:

1/2 কাপ (60 গ্রাম) চিনি
1 1/2 টেবিল চামচ পোস্ত বীজ
১/২ টেবিল চামচ তিল
পেপারিকার 1 চা চামচ
2 চা চামচ শুকনো সরিষা
1 টেবিল চামচ ভাজা মিষ্টি পেঁয়াজ
সমুদ্রের লবণ 1 চা চামচ
১ চা চামচ কালো মরিচ
1/2 কাপ (120 মিলি) সাদা বলসমিক ভিনেগার
1/3 কাপ (70 মিলি) উদ্ভিজ্জ তেল
1/3 কাপ (70 মিলি) অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল

সালাদ জন্য উপকরণ:

পালং শাক, আরগুলা এবং লেটুস 350 গ্রাম
1 ছোট গুচ্ছ ধোপানো (পুরো পাতা, ধুয়ে ও শুকানো এবং ডালপালা সরানো)
2 মাঝারি অ্যাভোকাডোস, খোসা এবং অর্ধেক
1 1/2 কাপ শুকনো ক্র্যানবেরি
মশলা সহ ১/২ কাপ ক্যান্ডিযুক্ত বাদাম (রেসিপি দেখুন)

বাদাম জন্য উপকরণ:

5 কাপ কাটা বাদাম
1 কাপ (100 গ্রাম) চিনি
মাখন 3 টেবিল চামচ
2 চা চামচ দারুচিনি
জিরা ১ চা চামচ
1 চা চামচ ধূমপান করা পেপ্রিকা
1 টিপুন ভ্যানিলা
সমুদ্রের নুন

ড্রেসিংয়ের জন্য প্রস্তুতি:

আধা লিটার কাচের জারে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন এবং চিনিটি দ্রবীভূত করতে ভালভাবে নেড়ে নিন।

সালাদ জন্য প্রস্তুতি:

একটি বড় পাত্রে শাকসবজি রাখুন এবং অ্যাভোকাডো, ব্লুবেরি এবং ড্রেসিংয়ের 1/4 কাপ যোগ করুন এবং আলতোভাবে মিশ্রিত করুন।
সালাদের উপরে বাদাম ছিটিয়ে সামান্য লবণ এবং কালো মরিচ ছিটিয়ে দিন। বাকী ড্রেসিং টেবিলে আনা হয়।

বাদাম তৈরি:

কোনও কাজের পৃষ্ঠে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল একটি বড় শীট রাখুন। একটি কাগজ ন্যাপকিন দিয়ে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে এক চা চামচ তেল মাখুন।
মাঝারি আঁচে একটি বড় ননস্টিক স্কিললে চিনি রাখুন এবং উত্তাপ দিন। সময় সময় চিনি নাড়ুন যতক্ষণ না এটি ফ্যাকাশে সোনার সিরাপ হয়।
তাত্ক্ষণিকভাবে আঁচ কমিয়ে মাখন, দারুচিনি, ধূমপান করা পেপ্রিকা এবং ভ্যানিলা যুক্ত করুন।
ভালভাবে মেশান.
বাদাম যুক্ত করে আলতো করে নেড়ে কোটে নিন।
Minuteেকে রাখুন এবং আঁচে নাড়তে থাকুন, প্রতি মিনিটে কয়েক মিনিট নাড়াচাড়া করুন যতক্ষণ না বাদামগুলি একটি সুস্বাদু সোনালি রঙ না পরিবর্তন করে।
মিশ্রিত প্রস্তুত ফয়েল উপর ফ্লিপ এবং সমুদ্রের লবণ দিয়ে উদারভাবে ছিটান। তাদের শীতল হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।