এই খাবারের অদলবদল সম্পাদন করা কোলেস্টেরল কমানোর একটি অত্যন্ত কার্যকর উপায়। এবং এটি হ'ল আমরা বিপজ্জনক স্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলি অপসারণ করার সময় উপকারী পুষ্টিগুলি নিশ্চিত করি।
সর্বোত্তম জিনিসটি হল প্রস্তাবিত বিকল্পগুলি তালুটির জন্য খুব মনোরম হতে থাকে, তাই আপনি দিনের অন্যতম প্রধান আনন্দ হিসাবে খাবার রাখতে পারেন:
আপনার থালা-বাসনকে ভালো চামচ হিউমাসের সাথে একত্র করুন, ছোলা এবং জলপাইয়ের তেলের উপর ভিত্তি করে একটি পুরি, মেয়োনেজ এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট সমৃদ্ধ অন্যান্য সসের পরিবর্তে। হৃৎপিণ্ড এবং ধমনীর জন্য স্বাস্থ্যকর ছাড়াও হিউমাস ফাইবার এবং প্রোটিন সরবরাহ করে।
দুধ চকোলেটে স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে যা এলডিএল বা খারাপ কোলেস্টেরল বাড়িয়ে তুলতে পারে। কমপক্ষে 70% কোকো দিয়ে ডার্ক চকোলেটের পরিবর্তে আমরা বেশিরভাগ ফ্যাট এড়িয়ে চলি। এছাড়াও, আমরা এইচডিএল কোলেস্টেরল বা ভাল কোলেস্টেরল বাড়াতে অবদান রাখি, ওলেিক অ্যাসিডের জন্য ধন্যবাদ।
মাছের জন্য লাল মাংস পরিবর্তন খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে একটি সিদ্ধান্তমূলক অবদান রাখতে পারে। শপিং কার্ট থেকে হ্যামবার্গার, হট ডগ, ঠান্ডা কাট এবং অন্যান্য প্রক্রিয়াজাত মাংস নিষিদ্ধ করে শুরু করুন। তারপরে তিনি তার গর্তটি মাছ দিয়ে পূর্ণ করেন। আদর্শ হ'ল সলমন জাতীয় বিকল্প চর্বিযুক্ত মাছ, যেমন কড এবং সন্ন্যাসী
যেহেতু তারা ফ্যাট সমৃদ্ধ, উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রার সাথে লড়াই করার সময় আলু চিপস খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। তবে এর অর্থ এই নয় যে আপনাকে এই বহুমুখী খাবারটি ছেড়ে দিতে হবে। এগুলিকে টুকরো টুকরো করে কাটা এবং প্রায় 220 মিনিটের জন্য 20 º সি তে চুলায় রাখুন। প্রথমে তাদের ঝিঁঝিঁটে জলপাই তেল এবং স্বাদ মতো মশলা দিয়ে ফোঁটা, উদাহরণস্বরূপ গোলমরিচ, যাতে তাদের ধনী এবং খাস্তা করা যায়।