যখন এটি আসে আমাদের ডায়েটে আরও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করুন, বেরি সেরা বিকল্পগুলির মধ্যে একটি। কিন্তু এই অণুগুলির মধ্যে সবচেয়ে ধনীতম কোনটি, যা বয়সকে দেরী করার এবং ক্যান্সারের মতো রোগের বিরুদ্ধে আমাদের রক্ষা করার ক্ষমতা হিসাবে চিহ্নিত করা হয়?
নীচে আপনার সুপার মার্কেটে যে চারটি বেরি সন্ধান করা উচিত তা হল যদি, প্রাতঃরাশ এবং প্রাতঃরাশের জন্য দুর্দান্ত এবং সুস্বাদু পরিপূরক প্রাপ্তির পাশাপাশি, আপনি চান আপনার কোষকে ফ্রি র্যাডিক্যাল আক্রমণ থেকে রক্ষা করুন.
গোজি বেরি
Chineseতিহ্যবাহী চীনা BCষধ খ্রিস্টপূর্ব 200 সাল থেকে এই কুঁচকানো, মিষ্টি খাবার ব্যবহার করে আসছে। গোপনটি লুটেইন এবং জেক্সানথিনের মতো যৌগগুলিতে রয়েছে, যা অবনমিত চোখের রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে। ইতোমধ্যে লসিয়াম বার্বারাম ইথানলটির অ্যান্ট্যান্সার বৈশিষ্ট্য রয়েছে বলে বিশ্বাস করা হয়।
সাওকো ধর্মঘট
বেশিরভাগ ইনফ্র্যাভোলারডস, এর মধ্যে প্রায় 70 গ্রাম বেরি সেবন করে দেয় ভিটামিন সি এর জন্য আমাদের প্রতিদিনের প্রয়োজনের প্রায় 45 শতাংশ। এগুলিতে অ্যান্থোসায়ানিনগুলির একটি উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে, যা বেরিগুলির তীব্র লাল, নীল এবং বেগুনি রঙের রঙ্গক তৈরি করে। এটি এক ধরণের ফ্ল্যাভোনয়েড যা প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করে এবং যার প্রদাহ বিরোধী বৈশিষ্ট্যগুলি সর্দি এবং ফ্লুর লক্ষণগুলি হ্রাস করতে পারে, পাশাপাশি নিরাময়ের প্রক্রিয়াটিকে গতি বাড়িয়ে তোলে।
blackberries
ব্ল্যাকবেরি নিয়ে গবেষণায় উচ্চ মাত্রার এলাজিক অ্যাসিড, গ্যালিক অ্যাসিড এবং অ্যান্থোসায়ানিনগুলি প্রকাশিত হয়েছে। সমস্ত ফিনোলিক যৌগিক যা তাদের দ্বারা চিহ্নিত করা হয় অসাধারণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুণাবলী ফ্রি র্যাডিক্যালসের কর্মের বিরুদ্ধে। এই খাবারটি নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সারের উপর হ্রাসকারী প্রভাবের সাথে যুক্ত হয়েছে, যেমন স্তন, কোলন এবং প্রোস্টেট জাতীয়।
ব্লুবেরি
তাজা (সাধারণত আমেরিকান বনের মধ্যে দেখা যায়) বা হিমশীতল, নিয়মিত ব্লুবেরি সেবন শরীরকে ক্যান্সার এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগে লড়াই করতে সহায়তা করে। এটা তাদের কারণে ফ্ল্যাভোনয়েডস কোয়ার্সেটিন এবং অ্যান্থোকায়ানিডিনের উচ্চ মাত্রা.