স্পষ্টভাবে, মধ্যাহ্ন ভোজনে শর্করা অত্যন্ত প্রয়োজনীয়, এমনকি যদি আপনি ওজন হ্রাস করার চেষ্টা করছেন এবং ভুলে যাবেন না যে তারা উভয় শারীরিক এবং মানসিক শক্তি সরবরাহ করে, তাই এড়িয়ে যাওয়া আপনাকে সারা দিনের জন্য কিছুটা ধীর মনে করতে পারে।
এটি লক্ষ করা উচিত যে তাদের আপত্তিজনক একই প্রভাব ফেলতে পারে। আর কিছু, নিয়ন্ত্রণ ছাড়াই কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের ফলে ওজন বেশি হয়, এমন একটি অবস্থা যা অসংখ্য রোগের ঝুঁকি বাড়ায়। তাই আপনাকে মাঝের মাঠের সন্ধান করতে হবে, তবে এটি কোথায়?
মধ্যাহ্নভোজনে প্রতিটি ব্যক্তির জন্য আদর্শ গ্রাম শর্করা আপনি ওজন হ্রাস করতে চান বা আপনার বর্তমান ওজন বজায় রাখতে চান তার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়, যদিও তাদের খুব বেশি পার্থক্য নেই। প্রথম ক্ষেত্রে, ক্যালোরির সংখ্যাটি কিছুটা কম হওয়া উচিত, তাই কার্বোহাইড্রেটের সংখ্যাও খুব কম হবে। মোট ৪০০-৪৫০ ক্যালোরির খাবার বিবেচনা করুন, যার মধ্যে প্রায় ৪৫% কার্বোহাইড্রেট, বা একই রকম, প্রায় ৫০ গ্রাম।
এবং যদি আমরা কেবল আমাদের ওজনে থাকতে চাই? সুতরাং ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেট উভয়েরই সংখ্যা কিছুটা বেশি হওয়া উচিত। মোট ৫০০ ক্যালোরির খাবার বিবেচনা করুন, যার মধ্যে প্রায় 500% কার্বোহাইড্রেট, বা যা একই, প্রায় 55 গ্রাম।
আপনি যদি উপরোক্ত গাইডলাইনগুলি অনুসরণ করেন এবং এ ছাড়া, পরিমার্জিত কার্বোহাইড্রেটগুলি এড়িয়ে চলুন - অর্থাৎ, পুরো শস্যের রুটি এবং পাস্তা এবং স্টার্চি শাকসব্জী এবং ফলের জন্য যান - গুরুত্বপূর্ণ মধ্যাহ্ন ভোজনে আপনার কার্বোহাইড্রেট লাভ একটি অনুকূল পয়েন্টের কাছে পৌঁছাবে, যা ঘটে যখন আমরা অর্জন করি ক আমরা যে শক্তি অর্জন করি এবং যা আমরা দিনের বাকি অংশে জ্বলতে সক্ষম হব তার মধ্যে ভারসাম্য। কারণ যা পুড়েছে না, তা দেহে জমা থাকবে, রেখা এবং স্বাস্থ্যের ক্ষতি করবে।