আলাস্কান ব্লুবেরি উত্তর আমেরিকার স্থানীয় এক ধরণের বন্য ব্লুবেরি, যা, চাষ করা বেরিগুলির বিপরীতে, আশ্চর্যজনকভাবে কম ঝোপঝাড়ের উপর বৃদ্ধি পায়। তারা 10.000 বছরেরও বেশি সময় ধরে একই জমিতে প্রাকৃতিকভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে, যা তাদেরকে খুব বিশেষ করে তোলে।
যেহেতু এটি অত্যন্ত বিনষ্টযোগ্য, তাই ব্লুবেরি, এর বিভিন্ন ধরণের মধ্যে নতুন করে প্রেরণ করা যায় না তারা তাদের সতেজতার সর্বোচ্চ পর্যায়ে হিমশীতল। এইভাবে, আপনি সারা বছর ধরে এই বেরি উপভোগ করতে পারেন। অন্যথায়, আপনি কেবল জুলাই এবং আগস্টে বুনো ব্লুবেরি খেতে পারেন, এটি ফসলের মরসুম।
এক কাপ বন্য ব্লুবেরি প্রায় 6 গ্রাম ফাইবার সরবরাহ করে, একটি চিত্তাকর্ষক সংখ্যা যা এই বেরিগুলিকে A করে তোলে অন্ত্রের ট্রানজিটের দুর্দান্ত মিত্র। এটিতে আয়রন, দস্তা এবং চাষ করা ব্লুবেরিগুলির তুলনায় কম চিনি রয়েছে contains মোট, এক কাপ প্রায় 80 ক্যালোরি অনুবাদ করে, যা খুব কম।
নীল-কালো রঙের, বন্য ব্লুবেরি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট অঙ্গনে বেড়ে ওঠাগুলিও ছাড়িয়ে যায়। এটা অনুমান করা হয় যে তারা আছে অনেক flavonoids প্রায় দ্বিগুণ Blue এমন একটি যৌগ যা ব্লাবেরি চাষের চেয়ে সেলগুলি রক্ষা করে। ধীরে ধীরে সেলুলার বার্ধক্য বৃদ্ধিতে সহায়তা করার সময় ক্র্যানবেরি, স্ট্রবেরি, ব্ল্যাকবেরি এবং ডালিমও পিছনে থাকে।
ডায়েটে যেকোন ধরণের বেরি অন্তর্ভুক্ত করা হৃদরোগ, ম্যাকুলার অবক্ষয়, ডায়াবেটিস এবং ক্যান্সারের কিছু ধরণের কারণে এটি প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে বিরোধী প্রদাহজনক প্রভাববিশেষত যদি এটি তথাকথিত আলাস্কান ব্লুবেরি হয়, যা দক্ষিণ পূর্ব আলাস্কা থেকে উত্তর ওরেগন পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।