Това, че децата от къщата ядат броколи, е война, която всички майки губят. Нали така? Е, днес ви представям рецепта с ниско съдържание на мазнини, която е идеална за най-малките да ядат броколи по здравословен начин.
Както знаете, броколите са с високо съдържание на витамин С, витамин Е и разтворими диетични фибри, така че не се колебайте, когато приготвяте тази рецепта.
Съставки за четири порции:
250 г суха паста, като грис спагети
2 чаши броколи
Карамфил от чесън 3
1 супена лъжица босилек, нарязан
2 или 3 супени лъжици зехтин
Сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Сварете броколите във вода и сол и без да режете, оставете да изстинат от тенджерата. Без да хабите водата, пригответе пастата точно там и когато е al dente, вземете тиган и запържете скилидките чесън и броколите в зеленчуков спрей, добавете ги към юфката, преди да сервирате в чиниите.