Водорасли вакаме Това е едно от най-консумираните водорасли в света, това е, което е преминало най-много граници поради тази причина, можем да го получим лесно и знаем как да го консумираме. Никога обаче не пречи да имате малко допълнителна информация.
Ще обсъдим кои са най-интересните му свойства и кои са най-честите приложения в кухнята.
Водорасли вакаме е известен като a добра реминерализация, отслабване, протектор на костите и защитните сили. Хранителните му свойства са разнообразни и са идеални за грижа за нашето здраве.
Произход на водорасли уакаме
Той идва от водите на Япония и без съмнение се е превърнал в най-консумираните водорасли на Запад. Те имат гладка текстура, наситен вкус и са лесни за приготвяне за консумация.
Подобно е на водораслите комбу Поради тази причина е важно да разгледаме внимателно информацията за продукта, за да знаем как да ги идентифицираме перфектно. След като се хидратира с вода, е много лесно да се идентифицира, тъй като водораслите kombu е дебела ивица и изисква по-дълго време за готвене, докато водорасли wakame Накисването отнема само няколко минути и тънки листове водорасли се разгъват с дебели ребра вътре.
Свойства на водораслите wakame
След това ще видим кои са най-добрите свойства на тази водорасли.
- Страхотен е за отслабване. Той е широко използван за диети за отслабване, тъй като не осигурява мазнини, почти няма калории, много засища и стимулира метаболизма.
- Показан за хора, страдащи от остеопороза. Това е водорасло, много богато на калций, поради което е идеално за грижа за костите ни.
- remineralizante. Той ревитализира тези, които го консумират, особено след спорт или физическо облекло Освен калций, той е богат на йод, желязо и калий.
- Регенерира клетките. Той е имуностимулант благодарение на приноса си на антиоксидантни витамини и минерали. Водораслите wakame спомагат за поддържане на тялото във върхова форма, богато е на витамин С, А, В1, В2 и В3.
- Пречистващо е. Той е чудесно почистващо средство, тъй като помага за прочистване на кръвта и пречистване на кръвоносната система.
Как да консумираме водорасли wakame
Много е лесно да се включи в диетата ни, тъй като приготвянето му изисква само накисване за няколко минути във вода. Зависи как го купуваме, може да дойде замразени и хидратирани или директно готови за консумация.
- Можем да го консумираме сами, веднъж хидратирани, можем да го консумираме под формата на супа, сварена с други подправки, за да се получи ревитализиращ бульон.
- Може да се добавя към всякакви салати.
- Можете да направите картофено пюре.
- на супи cТе все още имат страхотен вкус и отлична текстура, когато се включат тези водорасли.
- Може да се използва по същия начин, както ако е маруля.
- Може да се направи кюфтета, крокети или панирани.