Вие може да храната също е жертва на различна мода които пристигат в нашата страна. В такъв случай, кейл е на устните на всички И не само защото говорят за този продукт, а защото мнозина са го въвели в ежедневните си менюта.
Това е един от най-хранителните зеленчуци които можем да намерим на пазара, макар от своя страна, ако те не са ви казали за това, той е и един от най-непознатите.
En слабинитете я познават като зеленина т.е. "зелено зеле" или "зелени зеленчуци" на нашия език. Той е в семейството на карфиол, броколи или малко брюкселско зеле.
Въз основа на славата, която придобива популярност, тя е на път да премахне спанака и да бъде коронована за кралица на зелените зеленчуци. Мнозина започват да я познават сега, след многократно четене на множество статии в Интернет и нищо чудно.
Ние ви казваме кои са най-добрите му свойства и ползи така че и вие да се влюбите в кейла.
Как да консумираме кейл
Es изключително богат на хранителни вещества, така че е идеално да се грижим и подобряваме здравето си. Като глазура вкусът му е много богат.
Професионалистите в областта на храните, диетолозите препоръчват чаша и половина кейл два пъти седмично. Идеалното е да го купите твърд и с интензивен цвят. За да не загубят хранителните си вещества, се препоръчва да го охладите в торбички, така листата му ще останат по-свежи.
В идеалния случай дръжте цялото парче неизмито, и измийте листата, които ще се консумират в момента. Може да побере перфектно 5 дни в хладилника.
Съвети за готвенето му
Консумацията му в сурово състояние се препоръчва, тъй като като има толкова много витамин С, който обикаля ls 20mg на 100 грама, може да се загуби, ако го приготвим. Поради тази причина се препоръчва да се консумира суров.
- Препоръчваме да правите зелени сокове с кейл. Бъдете толкова хранителни, ако ядете с други зеленчуци и плодове, ще подобрите качествата и вкуса му. Също така, ако се консумират бавно и умишлено, соковете могат да подобрят нашите храносмилателни проблеми.
- Можем да го добавяме към нашите тестени ястия или супи.
- Приписва се гъвкавост, подобна на спанак, за да можете да го използвате по същия начин.
- Ви заместител на марулята за зеле в салатите или на сандвичите.
- Ви използвайте го като гарнитура за ястия като сьомга на скара, пилешко или телешко месо.
- Да бъде богата на калций, е станал заместител и алтернатива на различни видове млечни продукти, не е пълен заместител така че киселите млека, млякото или сирената не трябва да остават настрана, но ние подчертаваме съдържащия се в него калций.
Ползи от кейл
Това зеле съдържа два пъти антиоксидантите от другите зелени листни зеленчуци, поради тази причина той става много популярен. Осигурява бета-каротин, лутеин и зеаксантин, три вида, които се борят и предпазват тялото от свободните радикали.
Погрижете се за нашата визия
За вашия принос от лутеин и зеаксатин, рискът от развитие на очни проблеми като очна дегенерация и катаракта е намален.
Поддържа силно сърце
Това значително намалява риск от коронарна артериална болестт.е., тъй като намалява лошия холестерол в кръвта. Какво още, кейлът осигурява Омега 3 мастни киселини, тези, които най-добре се грижат за нашия основен орган.
Предпазва кожата и мускулите
Да си a храна, богата на витамин С, подпомага синтеза на колаген. The колаген е протеинът, участващ в създаването и образуването на сухожилия, нерви, кожа и връзки.
По този начин нашите мускули ще бъдат укрепени.
Храна, която предотвратява появата на рак
Много храни са ключови, за да не страдаме от рак, кейл е един, който трябва да имате предвид. то е мощен противораков препарат, тъй като съдържа сулфорафан, компонент, който инхибира бактериите, причиняващи язва на стомаха и дванадесетопръстника.
Хранителни свойства на кейла
Една чаша зеле съдържа 33 калорииТой е много богат на калций, витамини от тип А, С и К. Това е зеленчук, богат на антиоксиданти, минерали и фибри.
Навлизайки по-дълбоко в темата, ние подчертаваме следното:
- Високо съдържание на минерали: калций, магнезий, калий, желязо и фибри.
- Провитамин А, витамин С и К.
- Приносът на протеинът възлиза на 9% така се превърна в една от звездните храни на вегани и вегетарианци.
- Едва ли допринася калории, около 40 калории на 100 грама. С тези стойности може да е добър вариант да го консумираме в нашите нискокалорични диети.
Кейл е суперхрана или мода?
Когато започнахме да разказваме информацията за кейла, казахме, че se се превърна в един от любимите на много хора, благодарение на своите свойства и предимства.
Да, вярно е, че го притежава, но се чудим дали този продукт е дошъл да остане или да продължи пътя си, както направиха овесени трици, кокосово масло, семена от чиа или киноа сред множество други храни.
Храната е основна за нашето здраве, ние носим отговорност да се грижим за себе си с избраните храни, ако изберем лоши продукти и прекомерни количества, ще изложим здравето и физиката си в опасност.
Никаква храна не е чудо на природатаСамо това, комбинирано с много други здравословни, ще можем да предотвратим някои видове заболявания. По тази причина това, което съветваме, е имаме цялата информация в нашата ръка и знам как да прилагам на практика знаейки стойностите и ползите от всяка суперхрана, която ни представят.