Ябълков оцет Той е добре известен на битово и хранително ниво. Тоест, той се използва както за почистване на дома, така и за медицински цели и в различни рутинни процедури.
На пазара има множество ябълкови оцети, има много фабрики, които са видели, че тази храна може да се използва и то много. Както във всичко, има ясни разлики в качеството, поради тази причина ние ви подкрепяме да направите този ябълков оцет сами Casero.
Този оцет е много евтин, въпреки че в супермаркета също няма висока цена, но качеството обикновено е в центъра на вниманието. Много от тези оцети съдържат сулфити, вещество, което работи като консервант и позволява да изглежда хомогенно, въпреки че това вещество води до премахване на свойствата на плодовете.
Пригответе своя ябълков оцет по прост начин
- 5 литра минерална вода
- Кило и половина много зрели ябълки
- 1 килограм кафява захар
Preparación
- Първо трябва Лавър ябълките старателно, за да ги дезинфекцирате. За целта ще си помогнем с малко бикарбонат, който ще разредим във вода. След като се почисти, нарязваме на парчета и ги смесваме със захарта и ще отидем на раздробете го всичко е наред.
- В стъклен съд ще добавим 5 литра минерална вода и ще добавим ябълковото пюре и захарта. Ще покрием контейнера по такъв начин, че въздухът да може да проникне, но не и насекоми. Тези плодови смеси обикновено ги привличат лесно.
- Първият 10 дни ще трябва да сме наясно с микса и да тръгваме смесвайки го ежедневно с дървена лъжица.
- През следващите 10 дни ще трябва само разбърквайте сместа на всеки два дни.
- И накрая, ще позволите почивайте, без да го докосвате за още 10 дни. Това ще завърши цял месец подготовка.
Това е проста, но бавна подготовка, след този месец ще получите добро количество ябълков оцет. Ти ще трябва да прецедете сместа и я опаковайте. Избягвайте да пълните бурканите до върха, защото в противен случай може да продължи да ферментира и бурканът да избухне. За да сте сигурни, че това няма да се случи, веднъж на ден отворете бутилката.
Както можете да видите, това е много прост метод за получаване на домашен ябълков оцет, ако се чувствате силни и искате да експериментирате в кухнята Препоръчваме ви да опитате.