На мода е да не се консумира краве мляко, от няколко години търсим начин да го избегнем и да го консумираме, ако не го постигнем. зеленчукови млека. Със сигурност сте виждали в млечната секция на обичайния си супермаркет как са се появили много разновидности мляко, направени от растения.
Не знам дали знаете дали вашата мода се дължи на разширяването на вегетарианска и мързелива култура, или може би лошата реклама на краве мляко или защото хората търсят нови продукти здраве които ви помагат да останете по-здрави.
Кашуто, сушените плодове, за които говорим днес, са много богати витамини и минерали, помагат за намаляване на лошия холестерол и предотвратяват сърдечно-съдови заболявания. Те могат да бъдат известни като кашу и да имат мек вкус. Те растат в тропиците и субтропиците.
Те съдържат малко вода и ако се консумират в излишък, както повечето ядки, могат да доведат до наддаване на тегло. Трябва обаче да ги въведем в нашата диета, тъй като тя ни осигурява голяма поредица от минерали и витамини, като напр A, E и C, а също и тези от група B, с изключение на B2. Също така, цинк, желязо, магнезий и желязо. Те са богати на разтворими фибри, 100 грама кашу осигуряват почти 5 грама фибри.
Повечето от състава му са мазнини, но това са здравословни, мононенаситени мазнини. Те не съдържат холестерол и са чудесен източник на Омега 3.
Мляко от кашу на растителна основа
Както добре знаете, има голямо разнообразие от зеленчукови млекаСред най-известните са бадемово, лешниково, оризово или соево мляко. И от тях много са от екологичен произход. По този повод ви препоръчваме да опитате да приготвяте мляко от кашу у дома, тъй като вкусът му е вкусен и е много полезен за нашето тяло.
Състав:
- 750 мл вода
- 140 грама сурово и несолено кашу
Preparación
Преди да започнете, препоръчително е да оставите кашуто в накиснете във вода. В чаша, подходяща за пасатора, или в контейнер добавете водата и след това кашуто. Разбийте ги, докато станат добри смачкан. Веднъж бит, с помощта на a цедка Китайски, прецедете резултата в стъклена кана. С хоросан натиснете целулозата, за да извлечете колкото се може повече мляко.
След като целият сок бъде извлечен, съхранявайте го в хладилника и имайте предвид, че има изтичане на три дни.