Не винаги обаче разполагаме с цялата информация за тези храни и има тенденция към обобщаване, коментирайте и разширявайте митовете и лъжите около тези храни.
Със сигурност сте чували множество от твърдения за храни, които не знаете накрая дали са верни или не. Някои ще сте повярвали за първи път, а много други ще сте разпитали.
нас ние искаме да разрешим всички тези митове вместо васза яденето, което се чува там и което наистина не е вярно. Обърнете внимание на всички митове, които чувате най-много по улиците.
Хранителни митове
Откриваме безброй митове за храна, които могат да обусловят нашата диета, ако им вярваме. Ние правим достъпни всички анализи, извършени от Алберто Чикоте в телевизионна програма където бяха разпитани всички тези въпроси.
Яденето на големи количества моркови ни прави кафяви
Две сестри близначки бяха подложени на тест, който се състоеше в консумация на половин килограм сурови моркови дневно в продължение на 10 седмици. Разбира се, едната жена го направи, а другата не.
Un дерматолог анализира данните след приключване на теста, в случая на жената, която е консумирала морковите, тя е с по-оранжев тен на кожата, произведен от бета-каротиновото вещество, което морковите имат и много портокалови храни, обаче, когато те се загорят с няколко сесии на UVA лъчи, nили не се забелязва разлика между сестрите.
Медът е по-угоен от захарта
Това твърдение е невярно, тъй като калориите от смляна захар и калориите от меден прах са измерени. Установено е, че На всеки 100 грама продукт захарта има около 400 калории, докато медът има 30 калории.
Винаги под наблюдението на специалисти и квалифицирани ендокринолози.
Хлебните трохи са по-угоени от кората
Друг мит, който често се разказва, е, че кората е по-малко угоена от вътрешната трохичка на хляба и това е донякъде невярно. Бяха направени тестове, за да се види кой от двамата е напълнял повече.
Взети са 20 грама от всяка част от хляба, те бяха дълбоко замразени и след това водата беше извлечена. Резултатът беше този на l20 грама кора те останаха вътре 19 грама срещу 11 грама, в които е била трохичката. Така че можем да потвърдим, че трохичката съдържа повече вода, така че може да стане по-малко мазнина.
Пийте сока бързо, защото витамините са изчезнали
Това е напълно невярно. Анализите на същия прясно изцеден портокалов сок в началото на изцеждането са имали същите стойности на витамин С, както когато са минали 3 и 6 часа. Така че количеството на витамините не варира.
Леките храни не угояват
Трябва да бъдете много внимателни с храни, класифицирани като „нискомаслени“ или „леки“, тъй като в много случаи те нямат толкова мазнини, колкото целите или естествените версии, обаче, Те съдържат повече захари, които се трансформират в лоши мазнини в тялото.
Месото се храни повече от рибата
Месото може да изглежда по-засищащо от рибата, но това е невярно твърдение. В експеримент, показан в програмата, се анализира поведението на четирима души, които след като са изяли двама от тях 300 грама телешко филе и другите две 300 грама треска, са получили чиния с пица и тези, които Те консумират най-малко количество от тези, които преди това са били хранени с треска.
Изпиването на чаша мляко ви помага да заспите
Това е невярно. Това няма нищо общо с консумацията на чаша мляко преди сън, нито помага за заспиването и не нарушава съня ни.
Преди лягане важно е да имате рутина, за да можете да заспите без проблеми. Това е най-препоръчително и е какво
По-добре е да консумирате цели плодове
Вярно е, че е по-добре да ядете цели плодове с кожата, тъй като в повечето случаи именно в кожата се намира голямото количество фибри в сравнение с пулпата на плодовете. Освен това, ако го приемаме с кожата, ще увеличим количеството витамин С в организма.
Лещата е тази, която ни осигурява най-много желязо
Не само храната ни осигурява желязо и много по-малко е тази, която има най-много желязо. Лещата се тества заедно с черен пудинг, пастети, кокюли, спанак и маруля. Установено е, че лещата е храната, която допринася най-малко желязо.
Има храни-афродизиак
За да измерват дали дадена храна е афродизиак, доброволците са измервали пулсациите си, докато са консумирали тези предполагаеми афродизиачни храни като канела, стриди, аспержи, шоколад или ягоди.
Пулсациите не дават ясен резултат, както и телесната температура на изследваните. По време на експеримента обаче привлекателни двойки или хора изглеждаха като „кука“ за експеримента и виждаха как се държат.
По този повод сърдечната честота и температурата леко се увеличиха, но това не беше причинено от храната, а от самите хора.
Както видяхте, по-голямата част от хранителните митове, които всички знаем и сме чували, са фалшиви. Не вярвайте на това, което хората ни казват Дори ако собствените ни майки ни кажат да пием сока бързо, може би те ще имат своите причини, но не защото витамините ще свършат.
Вероятно знаете повече митове за храната, отколкото сме изложили. Храненето се превърна в мода и много храни са в центъра на вниманието в зависимост от сезона. Отсега нататък поставяйте под въпрос всичко, което чувате, защото много пъти зад това не стои научна основа.