много Диети съсредоточете се върху това, което е известно като макро-хранителни вещества или протеини, мазнини и въглехидрати, които биха осигурили почти всички ваши дневни калории и те се допълват с микро-хранителни вещества или витамини, минерали, диетични фибри, които често се съдържат в въглехидрати.
Изследване, проведено в Харвард, беше представено като солидно клинично проучване, при което 800 възрастни с наднормено тегло бяха проследени в продължение на две години. Тази група е поставена на един от четирите вида диети, вариращи от умерено ниско съдържание на въглехидрати и мазнини, до тези с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини.
В резултат се получи, че независимо от макро-хранителните вещества, пациентите губят същото количество тегло, около 13 паунда след една година, общо около 8 паунда в края на две години.
Трябва също така да се има предвид, че диетите с изключително ниско съдържание на мазнини предлагат изкушението да се консумират прости въглехидрати (вредни за здравето), вместо сложни въглехидрати, увеличавайки риска от непоносимост към инсулин и диабет.
Най-разумната диета за цялостното здраве на тялото е тази, която успява да поддържа теглото, здравето на органите и ставите, като тази, която сочи към ниска консумация на мазнини и високо съдържание на сложни въглехидрати, главно от естествен произход, без да се гледа за бързи резултати, които в крайна сметка само увреждат здравето.