Кимионът е подправка, която популярно се използва в индийската, арабската или мароканската кухня. Днес употребата му се е разпространила, защото е идеална за придаване на аромат, вкус и нотка на нашите ястия.
Кимионът ни предлага много предимства, поради тази причина съветваме хората да бъдат насърчавани да го използват по-редовно в кухнята.
История на кимиона
В момента се консумира в Испания, Мексико, Индия и Северна Африка. Произходът му не е много ясен, използва се повече от 5000 години, тъй като намираме останки в мумификациите на египтяните.
В Biblia Споменава се това растение, освен това древните гърци вече са го използвали за ароматизиране на своите ястия. Идвайки през Средновековието, той се превръща в много скъпа подправка, но употребата му е често срещана.
Имоти и предимства
Има много предимства, които може да ни предложи, това е таканас лечебни свойства че ако знаят как да ги използват по най-добрия възможен начин, това ще ни възнагради с добро здравословно състояние.
- Помага ни да контролираме кръвното налягане. Това се случва, защото е с ниско съдържание на натрий, помага за предотвратяване и поддържане на здравословно кръвно налягане. Консумирането на билки вместо сол във вашите ястия е добро решение за намаляване на този прием на натрий.
- Увеличете нивата ни на желязо. Желязото е от съществено значение за нашия метаболизъм и липсата му може да причини анемия. Ниските нива на желязо ни карат да затрудняваме дишането или мускулната слабост. Чувствайте се свободни да сложите чаена лъжичка кимион, за да предотвратите този дефицит.
- Това е лек за храносмилане. Предотвратява диарията и подобрява чернодробната дейност. Той причинява правилно разграждане на мазнините и помага за усвояването на хранителните вещества.
- Той има основни за организма минерали. Както например магнезият, тази чаена лъжичка смлян кимион осигурява 6% от препоръчителната дневна стойност. Освен това този минерал поддържа силно сърце, добро кръвно налягане и прави калция по-добре усвоен.
- Предотвратяване на настинки. Тъй като съдържа голямо количество витамин С, консумацията му се препоръчва, за да се избегнат симптомите на обикновена настинка.
- Подобрете нашата памет. Антиоксидантите и противовъзпалителните свойства на кимиона ни помагат да запазим паметта си непокътната. Подобрява концентрацията и производителността.
- Костите ви ще бъдат здрави и здрави. Витамин А, заедно с витамин В12, калий и магнезий го правят идеална храна за здравето на костите. Лекува и предотвратява остеопорозата.
- Може да достигне предотвратяват някои видове рак. Ракът е много широко разпространен, проучване предполага, че консумацията на кимион може да предотврати появата на рак на черния дроб.
- Той намалява подуване на корема. Предотвратява натрупването на газове в тънките черва.
- Добър за кърмещи жени. Подпомага производството и отделянето на мляко.
- Етеричното масло от кимион служи като мускулен релаксант.
Противопоказания
По същия начин, по който кимионът има прекрасно свойства и ползи, трябва да имаме предвид, че консумацията му може да е свързана с определени противопоказания, които трябва да бъдат известни.
Тук ви казваме кои трябва да имаме предвид.
- По време на бременност и кърмене трябва да бъдете внимателни, преди да го консумирате, етеричното масло, което има, може да причини алергии.
- От друга страна, употребата му не се препоръчва през месеците на бременността, тъй като има случаи на загуби или контракции в утробата.
- El етерично масло от кимиона е невротоксичен.
- Ако използваме кимион или негов етерично масло като външна употреба за кожата, ние трябва да полагаме специални грижи за слънцето, тъй като то е такова чувствителна снимка.
- Не трябва да злоупотребяваме с консумацията му защото може да обърка храната ни.
Употреби на смлян кимион
Има много начини да използвате смлян кимион, особено за гастрономическа употреба. Ето няколко идеи.
- Използва се главно като подправка, е основен ароматизатор и подправка за много ястия от различни култури.
- В азиатска зона Използва се за ароматизиране на месо, пиле и риба.
- En Индия и Пакистан, семената от кимион също се използват като сладка. Те са подсладени, за да ги включат в напитки или екзотични рецепти.
- En Индия Използва се главно за изпълнение на пилешко къри и ароматизиращи ястия от ориз, които са идеалната гарнитура за този тип яхния.
- En Мексико се добавя към люти сосовеОсвен това се използва за мариноване на храна.
Той може да се превърне в една от любимите ви подправки, ако знаете как да го използвате добре, не е нужно да прекалявате с количеството, тъй като има много инвазивен аромат. Тествайте у дома с супи, сосове, яхнии, супи, маринати, брашно за пърженеИ др
Как да пия чай от кимион за отслабване
Както видяхме, има много начини да консумирате и намерите този продукт. Или в зърно, смляно или в етерично масло. Всеки начин може да доведе до различен метод за възползване от него.
Ако искате да отслабнете, това може да ви заинтересува. Обърнете внимание на това идеално домашно лекарство за да отслабнете само като пиете богата настойка.
Ingredientes
- Супена лъжица семена от кимион.
- 250 милилитра вода.
Preparación
- Загрейте водата с помощта на тенджера и оставете да заври.
- Добавете кимиона и гответе 5 минути.
- Свалете от котлона след време и починете още 5 минути навън.
- Прецедете резултата и вкуса.
Можете да консумирате това чай от кимион за отслабване за да помогнете на метаболизма ви да се ускори и да изгори повече калории и енергия. Идеален е като добавка към вашата диета или за възстановяване на силите след тренировка.
Можете да консумирате три чаши инфузия на кимион на ден, по един след всяко основно хранене.
Сдвоете тази вкусна напитка с здравословен начин на живот и ще постигнете фигурата на мечтите си.