В храната намираме чудесни решения за различни патологии, хранителните вещества са необходими, за да функционира тялото правилно, а в този случай карфиолът идеално е да се консумира практически веднъж седмично.
Карфиолът принадлежи към семейството на кръстоцветните зеленчуци, като цяло, повече качества се приписват на неговия близък братовчед броколи, обаче, вкусът на карфиола е по-гладък и фин.
Това е много здравословен зеленчук, богат на минерали, витамини, антиоксиданти и фитохимикали. Искаме да ви разкажем за ползите от страхотните му лечебни свойства. Не се колебайте да консумирате повече количество карфиол, търсете вкусни рецепти което можете да направите по прост и естествен начин.
Свойства на карфиола
Карфиолът е много гъвкав зеленчук, може да се яде суров, печен, трансформиран в тесто за пица, варен, пържен или на пара. Просто трябва да намерите начина, по който ви харесва най-много, за да можете да му се наслаждавате по-често.
Карфиолът е пълен с много здравословни витамини: витамини от група В, В1, В2, В3, В6 и В9, витамин С, К и Е. Осигурява жизненоважни минерали като магнезий, фосфор, калий, калций и манган. Освен това има голямо количество растителни протеини.
Той не допринася за мазнините, но го прави фибри, омега 3 масло, тиамин, ниацин, рибофлавин и пантотенова киселина. Ако го консумираме редовно, ще подобрим здравето си.
Лечебни свойства на карфиола
Всички тези естествени вещества помагат на карфиола да се превърне в храна, пълна с хранителни вещества, които се трансформират в полезни свойства за човешкото тяло.
Казваме ви в какви аспекти може да ни помогне:
- Почти 90% от състава му е вода, така че е идеално да консумирате без съжаление, ако искате да отслабнете и да отслабнете. Калоричният му прием е много нисък.
- Съдържа сяра, наречена сулфорафан, е доказано, че действа върху раковите клетки които могат да бъдат открити, карайки ги да забавят растежа и развитието си. Особено някои видове рак каквито са: белия дроб, гърдата, пикочния мехур, яйчниците, простатата, шийката на матката.
- Помага за подобряване кръвното налягане. Тоест, добре е хората, които обикновено имат хипертония, да имат напрежение в здравословните индекси и нива.
- Той е добър съюзник за нашите бъбреци.
- Помага за отстраняването на излишната течност от тялото, работи като естествен диуретик и предотвратява онова досадно задържане, което ни кара да се чувстваме подути и тежки.
- Подобрява мозъчната дейност. В допълнение, той поддържа невродегенеративни заболявания като Болест на Паркинсон или Алцхаймер.
- Той има висок процент на антиоксиданти, подобрява външния вид на кожата ни и се бори срещу свободните радикали.
- Това е чудесен източник на фибри, благоприятства правилното функциониране на тялото, особено всичко, което обхваща храносмилателната система. Избягвайте от време на време запек.
- Както карфиолът, така и останалите зеленчуци от семейство Кръстоцветни подобрява здравето на сърцето като цяло, защото помага да се поддържа добро кръвно налягане и да се поддържа здравословна бъбречна активност.
- Използва се като a естествено противовъзпалително, предотвратява възпалението на тялото и по този начин предотвратява всякакъв вид заболявания.
- Той помага да се детоксикация тялото по прост и естествен начин.
- Успява да намали разстройствата наl рак на дебелото черво или стомашни язви.
- Той помага да се защитят тъканите на ретината на очите, така че те ще останат здрави и млади по-дълго. Това намалява зрителното увреждане и очните заболявания като катаракта. Това се постига благодарение на неговата антиоксидантни компоненти.
- Сулфаранът в карфиола помага в същото време да се избегне рак на кожата, причинен от UV лъчи, дразнене на кожата, увреждане на клетките или възпаление, причинено от слънцето.
- Той е полезен за повечето спортисти благодарение на голямото количество минерали и хранителни вещества.
- Постигнете идеален баланс в организма на електролити, предаванията на нервни импулси и мускулни спазми ще бъдат отпуснати и няма да ни причинят щети или патологии.
- Предотвратете ни диабет, идеален за контрол на нивата на глюкозата и липса на пикове на захар, вредни за организма.
Не пестете от консумацията на повече карфиол защото този зеленчук може да помогне за поддържането на много по-здравословно и полезно за вас тяло.
Комбинирайте повече зеленчуци с карфиол, за да увеличите неговите лечебни свойства, ще постигнете здраве на желязото, ако се грижите за диетата си. Потърсете различни видове рецепти, за да не ви омръзне никога този деликатесМожете да го комбинирате с месо, риба, да правите кремове и дори да приготвите зеленчуково тесто за пица на основата на варен карфиол.
Перфектни идеи да не наддавате и да се наслаждавате на мекия му вкус. Опитайте се да купите екземпляри от карфиол, за които знаете, че са от биологични култури и са близо до вашето градско ядро, трябва да увеличим търговията с овощните градини в нашия район до уверете се, че ядем най-доброто около нас.