El сушата Това е любимото азиатско меню на много хора. Прилагайки следните техники, можете да направите това ястие у дома без никакви усложнения.
Суши накратко
Истински символ на японската гастрономия, сушата Това е ястие, открито около V в. Като ориз като основна съставка, това японско ястие е успяло да бъде изнесено по целия свят и днес е сред любимите менюта на феновете на азиатската кухня. Намалено в различни варианти, най-известното суши е маки и нигири. Екзотично ястие par excellence, яде се с пръсти и клечки.
Съставките на сушито
Съставът на фара на сушата Това е японски ориз със заоблена форма. За да направите това ястие у дома, можете да използвате ризото, което има способността да абсорбира правилно течности. Оризовият оцет и рибата също са основните съставки в това японско ястие. За да направите макиса, имате нужда и от нори, сушени японски водорасли. Джинджифилът, маринован в приготвяне на оцет и сол, заедно със захарта също е незаменима съставка. И накрая, уасаби и соев сос подобряват вкуса на сушито.
Оцет ориз, основна съставка в сушито
За да подготвите маки, имате нужда от добър оцетен ориз, който трябва да е лъскав и лепкав. За да направите това, можете да използвате 300 грама ориз, 30 сантилитра вода, две супени лъжици захар, половин супена лъжица сол и 4 супени лъжици оризов оцет. След като налеете студена вода в тенджерата, добавете ориза и го варете 5 минути на тих огън и непокрит. След като понижи температурата на огъня до минимум, оризът се оставя на този източник на топлина за 10 минути. Достатъчни са няколко момента, за да се охлади, преди да добавите препарата въз основа оцет.