El елдата е една от най-ценените пшенични култури и повече препоръчани от специалисти по хранене. Не е чудно, че не съдържа глутен и е най-богат на фибри, ненаситени мастни киселини и те ни помагат да поддържаме здравословни нива на холестерол и триглицериди в кръвта.
Ако искате да се грижите и поддържате добър чревен транзит, трябва да изберете тази пшеница, по този начин ще избегнете запек, един от най-често повтарящите се проблеми, които хората търсят в лекарствата от аптеките.
Винаги препоръчваме да използвате естествени методи срещу запек и срещу лек дискомфорт в тялото, промяната на здравословните навици е добър вариант да започнете да се грижите за себе си по естествен начин.
El черна пшеница или елда Това е зърнената култура, която представяме по-долу, която трябва да въведете в диетата си, ако искате да бъдете по-здрави.
Елда и нейните свойства
На първо място трябва да кажем, че този вид пшеница всъщност не е зърнена култура, а псевдозърнест. Произхожда от вид широколистно растение, което е от семейство полигонови, изобщо не е подобно на растението, от което се добива обикновена пшеница.
Тъй като е различен, той осигурява различни предимства и свойства, за диетолозите се смята за една от най-мощните храни За борба с случайни запеци, той значително подобрява чревния транзит.
Нашето тяло се нуждае от 25 до 30 грама фибри дневно, така че ако вземем парче елда хляб, ще въведем необходимите фибри. Освен това този вид пшеница може да има и други предимства:
- Подобрява имунния ни статус.
- Помага за образуването на антитела.
- Борба с херпес.
- Подобрява стомашната функция.
- Помага ни да метаболизираме мастните киселини.
Елда или черна пшеница както популярно е известно също помага на здравето на сърцето ни, намалява нивото на холестерола, мастните киселини в кръвта, държи артериосклерозата далеч и предотвратява кръвното налягане.
Както казахме в началото, не съдържа глутен което го прави идеален за хора с цьолиакия, добър вариант за заместване на обикновеното пшенично брашно. Не се колебайте да си купите черно или елда и започнете утре, за да се възползвате от всичките му добродетели.