Има много начини за защита здраве на сърцето ти, Един от тях е чрез консумацията на здравословни храни като зеленчуци, но не само наземни, тъй като според хранително проучване морски зеленчуци като водорасли са показали, че имат ползи за здравето на сърцето и за понижава кръвното налягане.
Тази растителна алтернатива може да бъде включена в Dieta като много добра здравна опция, когато става въпрос за предотвратяване на заболявания, според изследователи, които са открили специфични вещества в водораслите, които действат на кръвоносното ниво, наподобяващи ефекта, произведен от лекарства, често предписвани от лекарите.
Според едно проучване водораслите съдържат високо протеинови съединения, известни като биоактивни пептиди, съединения, които също се намират в млякото и които произвеждат ефект, подобен на АСЕ инхибиторите, които често се предписват за помагат за понижаване на кръвното налягане, предотвратяват инфаркти и инсулти.
Съдържанието на калории при тях тя е много ниска и някои учени потвърждават, че могат да помогнат отслабнете чрез предотвратяване на усвояването на мазнини, изследването е публикувано в "Вестник Американско химическо общество по земеделие и хранителна химия”И събира доказателства за тази ефикасност от 100 проучвания, проведени на морска трева.
Видовете водорасли са много разнообразни, тъй като те могат да идват от различни водни среди и лекотата на отглеждане може да направи водораслите най-важният източник на храна в бъдещето, поради богатството си в биоактивни съединения.
Най-популярният сорт водорасли е уакаме, които често се използват в мисо супа, много древна японска храна, богата на витамини, минерали и протеини, който от своя страна се използва за терапевтични цели. Други добре познати сортове са; комбу и нори които лесно могат да бъдат намерени в супермаркетите.
снимка: Flickr
Благодаря за публикуването, информацията е много интересна.