Салатите винаги са били от голяма помощ, когато става въпрос за диети и като придружители на изискани ястия, но този път ще се опитаме да ви предложим няколко полезни съвета за преобразуване на салати в основни ястия както за вегетарианци, така и за месоядни животни.
Идеята е да се включат разнообразни съставки, които надхвърлят сурови листни зеленчуци и други зеленчуци, тоест не поставяйте ограничения върху въображението си, тъй като можете да използвате зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и бобови растения, както и месо, риба, яйца и сирена, като последните са умерени.
С това практическо ръководство също е важно да се вземат предвид не само различните салати, но и различни детайли като най-добрите продукти в зависимост от сезона на годината.
По принцип е от съществено значение да се вземе предвид, че за да направим голяма салата, трябва да организираме измиването и правилното съхранение на зеленчуци, да приготвим пържен хляб и дресинги, за да подправим, и да определим дали ще ни е необходимо готвене, например печени или пара зеленчуци и готви зърнени храни и боб.
За да превърнем нашата салата в основно ястие, важни са и някои съставки, които ще подобрят ястието, като добавяне на твърдо сварено яйце, скариди на скара или печени.
Ясни примери за този тип пълни салати са например:
- Салата от спанак с портокали, сирене фета, кедрови ядки и стафиди.
- Подправена салата от карфиол и картофи с карамелизиран лук.
- Салата от авокадо и грейпфрут със севиче от миди и винегрет от халапеньо.
- Салата от паста с леща, кале и лют бекон Винегрет.
Препоръчителни съставки за пълни салати:
Домат, цвекло, чушки, череши, ябълки, мандарини, аншоа, маслини, каперси, сирене, ядки, семена, хляб, тестени изделия, ориз, боб, яйца, морски дарове, пилешко, свинско, агнешко, говеждо, гръцко кисело мляко, горчица, зехтин, масло от гроздови семки, орехово масло, сусамово масло, балсамов оцет, винен оцет, лимонов сок, портокалов сок, кошерна сол и черен пипер, пресни билки.
изводи:
Въпреки че тази салата диета не е предназначена да насърчава загуба на тегло, яденето на повече салати може да улесни намаляването на калориите. В допълнение, увеличаването на приема на плодове и зеленчуци може да подобри цялостното здраве.
Източник: Салата Диета
снимка: Flickr