Днес ви представяме рецепта без яйца за приготвяне телешки кюфтета, вид ястие, което със сигурност харесва цялото семейство. В традиционната рецепта, яйца Те са основни. По този начин хората, които са алергични към тази съставка, трябва да се откажат от това вкусно ястие. Е, отсега нататък вече няма да е така.
Изготвяне на рецептата
Време за подготовка, между 30 и 45 минути.
Състав за 6 човека
- Килограм говеждо месо,
- половин хляб,
- 250 мляко,
- трохи за хляб,
- чесън на прах,
- магданоз,
- зехтин.
Preparación
Първият етап в научаването как да се прави Телешки кюфтета без яйца е да отрежете половината хляб. Трябва да се постави в контейнер и да се налее мляко. Оставете го да почине около 5 минути, така че хлябът да е много мек.
Следващият етап е въвеждането на месо picada в контейнера, където се намират хлябът и млякото, и месете, докато всички съставки се смесят добре и образуват паста.
Когато тестото е сухо и последователно, добавете малко нарязан пресен магданоз, добавете чесън на прах и малко сол. Месото на кюфтетата без яйца се замесва отново, така че тези съставки да се интегрират перфектно с останалото тесто и вкусът да е вкусен.
Когато масата на кнедли месо без яйце е хомогенно, приготвят се месните топчета. След като всички са готови, те се прекарват през галета и се поставят в тигана с много олио, за да се запържат.
Когато видите, че кюфтетата грях яйце Те се зачервяват, отстраняват се от огъня и се поставят върху чиния с абсорбираща хартия, така че да поеме цялото останало масло от пържене.