мамут
Тази зърнена култура се откроява доста над обикновената пшеница, защото съдържа много повече липиди, фибри, протеини, минерали и витамини. Камут, е вид пшеница най-старата от зърнените култури които можем да намерим на пазара и неговите свойства са невероятни.
Това не е модерна зърнена култура, тя работи отдавна и въпреки че сега придобива все по-голямо значение на пазарите, особено на биологичните и магазините, специализирани в здравословна храна, камут е с нас от дълго време.
Камут имоти
Това зърно е по-голямо от придружаващата го пшеница, може да го утрои и има сладък и приятен вкус, подобен на този на маслото. Той има по-висока концентрация на протеини, липиди, минерали и витамини. Много зърнени храни лесно смилаем въпреки че трябва да подчертаем, че той съдържа глутен и не е подходящ за всички алергични или непоносими към пшеница, т.е. целиакия.
Известна е като египетската пшеница, тази на фараоните или Тутанкамон, много богата на сложни въглехидрати, протеини и полиненаситени мазниниКато омега 6. Осигурява на тези, които го консумират, желязо, калций, магнезий, фосфор, селен и цинк. The Витамини Те не изостават и витамин Е, много добър антиоксидант, заедно с тези от група В, също е вътре в това супер зърно.
Както се вижда, той има големи хранителни предимства поради тази причина, консумацията му се препоръчва на всички онези хора, които са в тренировъчен сезон, деца и ученици, за да имат добра храна и мощ. развиват своите физически и умствени способности с голяма сръчност.
Камут използва
Както споменахме по-рано, камутът може да бъде намерен в различни форми, сред които, подчертаваме, брашното да се направи сладкиши или хляб, тестени изделия или грис. Можете също така да консумирате цялото зърно, без да го обработвате, просто го готвите, сякаш е пшеничното зърно.
Може да се включи в салати, супи и десерти. Като сгъстител за кремове и сосове или дори за най-смелите, или тези, които следват вегетариански и вегански живот, те могат да направят вкусно бургери.
Предимствата на тази хилядолетна зърнена култура са невероятни. Следващият път, когато посетите супермаркета си, не се колебайте да го потърсите или екологични магазини и специализирана диетология със сигурност ще го намерите.