В момента има различни подслаждащи продукти на пазара за различни нужди на всеки човек, но има някои аспекти, които трябва да бъдат взети предвид преди да изберете.
Лос синтетични подсладители или подсладители, предлагат предимството на подсладете, без да добавяте калории (за разлика от захарта) обаче не се препоръчва честото им поглъщане но по-скоро само когато е строго необходимо.
Намерени са тези видове продукти насочена към хора, които определено не могат да консумират захар, на хора, които страдат от някои страдание като диабет или хора, които трябва да намали теглото си.
Напротив, за здрави хора без проблеми с теглото или заболявания се препоръчва широко яжте естествена захар или, в противен случай, смес от естествена захар и подсладители.
В случай на Niños, например, трябва evitar последното, особено по време на период на кърменеИ ограничете приема на захар което вече присъства в храни като плодове, корени и зърнени храни.
Следвайки видове подсладители, неговия произход и качества:
- Естествени подсладители:
- захар.- Той идва от Захарна тръстика или цвекло и представя a приятен вкус (и без остатъчни аромати).
- Stevia.- Първоначално от растението със същото име, подслажда 400 пъти повече от захарта нормална маса без добавяне на калории.
- Синтетични подсладители:
- Цикламат.- Неговото химично съединение е циклохексиламин от маслото и неговата сладост е 30 пъти по-висока отколкото захар.
- Аспартамът.- Идва от модифицирани аминокиселини; подслажда 180 пъти повече отколкото захар.
- захарин.- Формулата му е толуен и антранилова киселина; може да подслади 300 пъти повече отколкото трапезната захар.
- сукралоза.- Това съединение е захар + хлор и това е най-големият подсладител от всички -И двете синтетични и естествени-, защото неговата сладост е 600 по-големи от захарта.
Fuente: Добра маса
снимка: Flickr