Всеки път, когато супермаркетите, в които посещаваме седмичното си пазаруване, ни изненадват с голямо разнообразие от нови продукти. В този случай имаме предвид големият брой видове кисели млека което можем да постигнем за един момент.
Киселите млека са много здравословни и за няколко години киселото мляко, което завладя много сърца, е гръцко кисело мляко, по-дебел и кремообразен тип.
Искаме да ви разкажем за свойствата на този вид кисело мляко, кои са най-добрите му качества и ползи и колко калорична е тя.
Свойства на гръцкото кисело мляко
Една от основните разлики по отношение на натуралното кисело мляко е, че в гръцкото кисело мляко суроватката се елиминира, което прави той е по-дебел, с по-малко захари, въглехидрати, но с повече протеини.
Това кисело мляко е по-задоволително, когато го консумираме, поради тази причина, защото протеините ни задоволяват повече от всеки друг компонент.
Не всички гръцки кисели млека те са с високо съдържание на протеиниКакто казваме, има голямо разнообразие от кисели млека и много от тях имат различни хранителни свойства.
Тези кисели млека са добър източник на калций, така че е много полезен за нашите кости, зъби и стави, което ни прави по-силни и подготвени да пристигнем с енергия в края на деня.
От друга страна, добре е известно, че киселите млека регулират нашата чревна флора и този вид кисело мляко няма да бъде по-малко, така че ако искате да подобрите имунната си система и чревната си флора, бъдете силни чувствайте се свободни да ядете повече от този вид кисело мляко.
В обобщение можем да кажем, че този вид кисело мляко е по-здравословно от обикновеното кисело мляко, защото суроватката е била елиминирана.
Това го прави 40% по-малко захар, 38% по-малко натрий и повече от два пъти протеина. Всяка супена лъжица е не само вкусна закуска, но и ни помага да подобрим здравето на тялото си.
Ползи от гръцкото кисело мляко
След това ви казваме какви са най-добрите ползи и как действа в тялото ни.
- Съдържа пробиотици, здравословни бактерии, които спомагат за поддържането на червата силни. Благодарение на тези добри бактерии храносмилателният тракт не съдържа токсини, те смилат храната и убиват някои токсични бактерии.
- Контролирайте кръвното налягане. Наистина един от най-добрите начини за контрол на високото налягане в артериите е чрез храната и диетата, поради което е удобно да се консумира гръцко кисело мляко, защото те са богат източник на калций, магнезий, калий и протеини, здравословни компоненти.
- Помага за поддържане на здравословно тегло. Въпреки че се смята, че гръцкото кисело мляко може да ни направи по-дебели, това е храна, която ни засища и урежда стомаха ни, като по този начин ни пречи да продължим да ядем повече храна и в крайна сметка да консумираме „забранени“ продукти.
- Прави ни да имаме здрави и здрави кости. Тъй като е толкова богат на калций, фосфор, протеини и калий, той насърчава доброто здраве на ставите и костите. Кара ни да се чувстваме силни.
- По-ниско е в лактозатаСледователно за хората с непоносимост може да бъде много полезно да ги консумират малко по малко, за да го въведат в диетата си, ако искат да повишат нивата на калций, фосфор или протеин.
- Изследвания са установили, че хората с непоносимост към лактоза, може да понася нива на този вид кисело мляко, който съдържа около 12 грама лактоза. Калории от гръцко кисело мляко
Много се говори и говори, че този гръцки тиогур е много угоен и затова не е добре да го консумираме, ако това, което спазваме диета.
Въпреки вярванията, това гръцко кисело мляко е много здравословно, съдържа повече хранителни вещества и ценности от натуралното кисело мляко или обезмасленото кисело мляко. Идеално е да се консумира с плодове, овес или ядки.
Идеално е да консумирате, за да започнете деня защото с едно кисело мляко покривате много от нуждите, необходими на тялото, за да прекъсне нощния пост.
Казваме ви каква е хранителната информация, която включва гръцко кисело мляко, колко калории съдържа, протеини, мазнини, въглехидрати и неговия гликемичен индекс.
Хранителни стойности на гръцко кисело мляко на 100 грама
- Калории: 139
- Протеини 6,4 гр.
- Мазнини 10,2 гр.
- Въглехидрати 5,3 гр.
- Гликемичен индекс 35 (1,9u)
За да имаме по-голямо сравнение, оставяме по-долу колко естествено кисело мляко би ни „напълняло“.
Хранителни стойности на натурално кисело мляко на 100 грама
- Калории 73
- Протеини 4 гр.
- Мазнини 3,7 гр.
- Въглехидрати 5 гр.
Идеалното е да комбинирате двата вида кисели млека в зависимост от ситуацията с нашата диета, за да се избегнат дефицити както на протеини, така и на мазнини, защото въпреки че не разполагаме с тях много, тялото ни също се нуждае въглехидрати и мазнини за отслабване със здраве.
Потърсете вкусни рецепти за кисело мляко, защото можете да направите всичко от пандишпан, до сос за салата или гръцки сладолед с кисело мляко.