Ushizi Ungomunye wemikhiqizo yemvelo eyenziwe ngumuntu ophelele kakhulu futhi enempahla eningi ezuzisayo. Ushizi ucebile nge-calcium, njengoba abaningi bethu bazi futhi ngenxa yalesi sizathu kusisiza ukuvimbela izimbotshana nezinye izifo zamazinyo. Ngaphezu kwalokho, kuzuzisa ukwakheka kwamathambo ethu.
Kukhonjisiwe ukuthi eGibhithe lasendulo inani elikhulu loshizi selivele lenziwe futhi ukusuka lapho lasakazeka kulo lonke elaseYurophu ngendlela yokuthi libe ngukudla okuthandwa kakhulu. Kwakungekhulu le-XNUMX lapho imboni yokuqala yokukhiqiza ushizi yezimboni yavulwa eSwitzerland.
Izici nezinzuzo zeshizi
SIzakhiwo zayo zincike obisini okwenziwa ngalo lolu bisi, ngoba ingenziwa ngobisi lwenkomo, lwezimvu noma lwembuzi. Amafutha obisini azokuthinta ngokuphelele ukunambitheka kwawo. Sithole lezi zakhiwo ezijwayelekile ezinhle:
- Banamanani amahle kakhulu wamaprotheni, amavithamini A, D nawo wonke lawo eqembu B. Icebile ngezakhamzimba, ngakho-ke, kunconywa kakhulu ukuyifaka ekudleni kwethu. Izinga lamafutha liphakeme kunelobisi, angamafutha agcwele imvelaphi yezilwane, ngakho-ke, ukusetshenziswa kwawo kufanele kulawulwe uma ehlushwa yinoma yisiphi isifo senhliziyo, ukukhuluphala noma ukukhuluphala ngokweqile.
- Kubonakala nge i-calcium ne-phosphorus ephezulu, izinto ezimbili ezinomthelela oqondile emathanjeni, ngaphezu kwalokho, zisiza ukukhumbuza amazinyo, ukuvimbela ukwakhiwa kwezimbobo nezifo zamazinyo.
Izinhlobo ushizi
Njengamanje sonke siyazi ukuthi singathola izinhlobo eziningana zoshizi, i-desnatado, semi-cured, cured, old. Kanye nokuningi okunamafutha, okunamafutha noma okunamafutha amancane. Noma futhi okusha, okumhlophe, okubilile noma okuvuthiwe.
Ngokuya ngokunambitha kwethu, sizokhetha eyodwa noma enye, ihambisana nesinkwa, i-quince, ujamu, zingangezwa kumasaladi, amasoso noma njenge-icing yokugcina ukuncibilika.
Ungadlala ngazo zonke izinhlobo zoshizi esizithola emakethe, ezinye zivame kakhulu kunezinye, yize namuhla, izitolo ezinkulu sezivele zinazo zonke izinhlobo. Kodwa-ke, uma sifuna ukubheka ushizi osezingeni eliphakeme, kungcono ukuya ezitolo ezikhethekile lapho zizochaza kahle zonke izinhlobo nokuthi yikuphi ukudla okuhlangana kahle kakhulu, okufaka phakathi newayini.