Süt ürünleri için mükemmel olabilecek birden fazla alternatif vardır. özelliklerini, kıvamlarını ve tatlarını simüle edin. Daha sonra tereyağı, peynir ve kremanın ikamelerinin neler olduğunu öğreneceğiz.
Süt ikamesi
Sağlık, hayvan bilinci, doğa ve tarım alanları bilinci için olsun, insanlar her gün et tüketimini bırakıp bu vejetaryen veya vegan diyetlerini tercih etmeye karar veriyorlar.
Biliyoruz ki inek sütü kolayca ikame edilebilir, süpermarketlerde yemek pişirmek ve enfes yemekler hazırlamak için ideal olan yulaf ezmesi, soya, pirinç veya çoklu kuru meyve sütü buluyoruz.
krem yerine
krem şanti yağ veya hindistancevizi kreması ile ikame edilebilir. Kar noktasına monte etmek için çok soğuk olması ve aynı derecede soğuk olan metal bir kaseye monte etmemiz gerekiyor. Elektrikli çubukların yardımıyla mükemmel doku elde edeceksiniz.
Bir almak istiyorsak daha hafif krem kekler ve tatlılar için soya sütünü biraz reçel veya şurupla daha koyu bir karışım elde edene kadar karıştırabiliriz.
Tereyağı yerine
Tereyağı, bitkisel kaynaklı herhangi bir ürünle değiştirmek kolaydır, birçok bitkisel margarinler Süt ürünleri içermezler ve çok kalitelidirler. Sadece etiketlemeye dikkat etmeliyiz.
peynir ikameleri
- Graten peyniri: karıştırabiliriz 75 gram badem veya biraz ekmek kırıntısı olan macadamia fıstığı. Bazıları sadece ekmek kırıntıları veya öğütülmüş kaju kullanır. Bira mayası da bazı peynirlere benzer.
- Tofu sizin için büyük müttefikiniz olabilir pizza.
- Taze peynir olabilir yumuşak tofu doğranmış.
- Bir peynir almak istiyorsak vePhiladelphia stiliYaymak için yumuşak tofuyu limon suyu, tuz ve aromatik otlar ile karıştıracağız.
Bu fikirler evde basit bir şekilde uygulayabileceğimiz fikirlerden sadece birkaçı. lezzetin aynı olmadığını göreceksin, ondan uzak, ama bulaşıklarınıza çok hoş bir dokunuş katacak.