tutmaktan kaçınmanız önerilir. vanilya Bir mantar tıpa ile donatılmış bir kapta dalda. Bu, vanilya dallarında mantarların gelişmesine izin verir. için bazı ipuçları görelim conservar doğru vanilya. Vanilya dallarının vakumda ve ışıktan uzak tutulması tercih edilir.
İdeal olarak, bir kutu kullanın demir, hava ile teması sınırlamak için küçük boyutlu. Birden fazla şubeniz varsa vanilyaNemi çok daha uzun süre muhafaza etmelerini sağlayacak bir rafya kordonu yardımıyla bunların birleştirilmesi tavsiye edilir.
bir konteyner cristal demir kutuyu çok iyi değiştirebilir, ancak ışıktan uzak bir dolaba yerleştirilmesi gerekecektir. korunması gerektiğini bilmek de önemlidir. vanilya en rama, dondurucuda plastik sargıya yerleştirilebilir. Ancak bu teknik, evrim sürecini durdurur. aromalar. Vanilya dalları, demir kutuya veya cam kavanoza koymadan önce parafin kağıdına sarılabilir.
Bu teknik, üreticiler tarafından kullanılır. vanilya. Yağlı kağıt alamıyorsanız yağlı kağıt veya parşömen kağıdı kullanabilirsiniz. gıda pişirme sırasında yapışmaz.
Bu sloganlara saygı koruma, taze vanilya dalları aromasını kaybetmeden 8 ay dayanabilir. Her durumda, mantarlar kristalleşme ile karıştırılmamalıdır. mantar Özellikle don olarak adlandırılan kristalleşme, iyi bir konservasyon gösterirken, korumada bir kusurun bir işaretidir ve iyi bir ürün olduğunu gösterir. kalite.