Elbette, sonbaharın bizim için önemli bir hasadı var. gıda lezzetli ve sağlığınız için iyi. O halde bu sezonun en iyi yemeklerini görelim.
elma
W elma Antioksidanlar, lifler, vücut için önemli besin elementleri açısından zengin oldukları ve hazır gıdalarda bulunması çok zor olduğu için bu mevsimde çok popülerdirler. Elmalar önemli bir konsantrasyona sahiptir. pektinfazla suyu emerek sindirimi kolaylaştıran çözünür bir lif. Ayrıca taze elma yemek, elma üretimini uyarır. tükürük bakterileri ağızdan uzaklaştırır ve dişleri doğal olarak temizleyerek onları sağlıklı tutar.
Rezene
Bu gevrek ve hassas tatlı sebze, ampulden gövdeye, yapraklar ve tohumlar yoluyla tamamen yenilebilir. Birçok İtalyan yemeğinin önemli bir bileşeni olan rezene, aşağıdaki gibi B vitaminleri açısından zengindir: folat, ve potasyumda. Kardiyovasküler sağlık için tüm faydalı unsurlar. Bu sebze aynı zamanda yüksek oranda antioxidantes ve ampuller, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan bir C vitamini kaynağıdır.
Otlar
otlar gibi biberiye, maydanoz, kekik ve adaçayı, mükemmel sonbahar bitkileridir. Bu otlar manzarayı renklendirir, ancak yemek pişirmede kullanıldığında belirli tatlar sunan yiyecekleri dönüştürebilir. Bazı çırpılmış yumurtalar, biraz biberiye veya kekik ekleyerek lezzet değiştirebilir. Adaçayı çiftleri özellikle iyi mercimek, önemli bir protein kaynağı ve A vitamini, kalsiyum, manganez ve fosfor açısından zengin havuç.
Kale
Hepimiz bu yiyeceğin faydalarını duymuşuzdur, bu nedenle onu satın almak iyidir, çünkü sonbahar onu tüketmek için en iyi zamandır. Lif açısından zengin bir bitkisel protein olmasının yanı sıra, folatlar ve fosfor, potasyum, kalsiyum ve çinko gibi minerallerde, col Kıvırcık Aynı zamanda bir omega 3 yağ asidi olan alfa-linolenik asit kaynağıdır.İkincisinin, ruh hali üzerinde olumlu hareket etmenin yanı sıra cilt üzerinde birçok faydası vardır.
Armut
en zengin parçası gibi pera kabuklu ise sonbaharda taze armutlara öncelik verilmesi tavsiye edilir. Meyvenin kabuğu yüksek konsantrasyonda içerir. Fitonutrientes fenolik anti-inflamatuar erdemleri ile.
Son araştırmalar, armutların aşağıdakilerle ilgili riskleri azaltabileceğini düşündürmektedir. 2 tip diyabet vücutta iyi bir insülin oranının korunmasına yardımcı olan flavonoidlerin varlığı nedeniyle. Armut ayrıca kalp sağlığı ve vücudun düzgün çalışması için gerekli olan mükemmel lif ve bakır kaynaklarıdır. tiroid.