La serotonin o bir nöromediatördür: sinaps yoluyla bir nörondan diğerine bilgi iletir ve bu, nefes aldığımızda, hareket ettiğimizde veya düşündüğümüzde. Ama aynı zamanda aşağıdaki gibi işlevleri de düzenler. mizah hali, açlık hissi, acıya tolerans ve uyku.
Bilimsel çalışmalar, çok sayıda fiziksel ve duygusal bozukluk, anksiyete ve depresyon, obezite, migren, mide bulantısının tedavisinde rolünü göstermiştir. olmadan serotonin, hayatımız sürdürülemez olurdu. Rahatsız edici bir rüya ve şeker arzusu genellikle serotonin eksikliğinin belirtileridir.
Serotonin açısından zengin besinler
El triptofan bir amino asittir ve serotoninin temel öncüsüdür. Ancak vücut tarafından sentezlenmez. Bu nedenle yutmanız gerekir. Triptofan içeren ve artış gösteren besinler serotonin Bunlar şunlardır:
Hindi, ördek, dana ciğeri, patlıcan, kepekli ekmek, esmer pirinç ve hidratlar karbon, süt ürünleri (özellikle taze peynir), soya proteinleri, yumurta, balık, sebze, çikolata, muz, erik ve incir, badem, yağlı meyveler, bira mayası, marul, soya fasulyesi.
Kötüye kullanılması tavsiye edilmez gıda Bahsedilen, özellikle çok şeker içerenler, bu başka sağlık sorunlarına neden olur. her zaman benimseyin rejim dengeli.
Serotonin ayrıca aşağıdaki unsurlara ihtiyaç duyar:
Zengin gıdalar omega 3, yağlı balıklar, kabuklu deniz ürünleri, yumurta sarısı, bitkisel yağlar, bazı tohumlar, kuruyemişler, bazı sebzeler.
Kompleks karbonhidratlar: tüm gıdalar hububat kapsamlıve kurutulmuş sebzeler.
B6 vitamini açısından zengin besinler: buğday kepeği, pirinç, sığır karaciğeri, sarı ton balığı, somon gibi balıklar ve morina, domuz filetosu, tavuk göğsü, kırmızı biber, sarımsak tozu, adaçayı, fesleğen veya kekik gibi baharatlar ve aromatik otlar, meyve kuru fıstık veya fındık, sarımsak, nohut, patates gibi ıspanak, soya fasulyesi ve muz veya avokado gibi meyveler.