La ahududu ailesine ait Rubus veya çiçekli bitkilerHalk arasında böğürtlen veya ahududu olarak bilinen ve eski zamanlardan beri güllerin ilk kuzeni olduğu için yaygın olarak kullanılmıştır. doğal tıp farklı rahatsızlıkları tedavi etmek için.
La Kırmızı ahududu o Rubus idaeus, Bir Avrupa çeşididir, ancak aynı zamanda Asya'ya da özgüdür. enfes yabani meyve Besinsel ve gastronomik olarak çok beğenilen, aynı zamanda doğal tıp, genellikle farklı tedavi etmek için çay şeklinde kullanılır sağlıklı koşullar, gibi; kanı temizler, adeti düzenler ve rahim seviyesinde doğuma hazırlar.
Besinsel ve tıbbi düzeyde meyve aşağıdakiler açısından çok zengindir:
vitamina C
W ahududu yaprakları çok miktarda C vitamini içerir , göre "Bitkisel İlaçlar için Doktorlar Masası Referansı«, Optimal büyüme ve gelişme için vücudu destekleyen, çünkü C vitamini aynı zamanda bir antioksidandır ve bu nedenle karşı korur toksinlerin oksidasyonunun zararlı etkileri yan ürünleri olarak üretilen hücresel metabolizma normal. Çünkü bu çözünür vitamin Su vücutta üretilmez veya depolanmaz, bu nedenle su gibi yiyecek ve içeceklerden elde edilmelidir. ahududu çayı.
Tanenler
Jardines de Viveros tanik asitler kırmızı ahudududa bulunan, onlar olarak bilinir ellagitanninler, onlar sahip doğal antioksidan ve antienflamatuar özelliklerbilim adamları diyor Japonya'da Okayama Üniversitesi, ama aynı zamanda insanlar tarafından üretilen bir metabolite de sahiptir. ürolitin A. Kırmızı ahududu yapraklarından yapılan çay yüzde 15'e kadar içerir. ellagik asit ve sonra çilek, göre Tarım departmanı Amerikan « dergisinde yayınlanan bir çalışmadaTarım ve Gıda Kimyası Dergisi' ahududu kuru ağırlıklı meyveler arasında en yüksek antioksidan değerine sahiptir, oksijen radikali absorpsiyon kapasitesi veya ORAC ile ölçülür.
Flavonoidler
La kırmızı ahududu çeşitli flavonoid bileşikleri içerirGibi kaempferol ve kersetindergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre, «Beslenme Biyokimyası Dergisi«Kırmızı ahududu bitkisinde bulunan flavonoidlerden birinin tirozit, obez ve diyabetik hayvanlarda metabolizmayı geliştirir, ayrıca ortak antioksidan, anti-kanser, anti-inflamatuar ve karaciğer koruyucu özellikler.