Peynir altı suyunun özellikleri

Kesilmiş sütün suyu sütün pıhtılaşmasından gelir ve vitamin, mineral ve çok protein açısından zengin.

Kefirden yapılan serumlar da vardır. sütünkiyle birlikte ikincisinin faydalarını arttırır.

mineraller sağlar Kalsiyum, magnezyum, manganez, sodyum, potasyum ve fosfor gibi ve Vitaminler A, B grubundan (B1, B2, B3, B5, B6), C, D ve E.

Peynir altı suyunda bulunan protein, yüksek biyolojik kalite, (yumurtanınkinden daha yüksek) çünkü tüm gerekli amino asitler. Bunların arasında dallı zincir ve glutamin öne çıkıyor.

 sahip temizleyici ve detoks etkisi, çok eksiksiz bir gıda olduğunu ve makro besinlerin ve mikro besinlerin emilimini desteklediğini göz önünde bulundurarak.

 Onun için avantajlı iyi karaciğer fonksiyonu ve böbreğin, organizma için gereksiz maddeleri ortadan kaldırarak, prebiyotik etkisinin yanı sıra, bağırsak florasının iyi durumda kalmasına yardımcı olur.

Kilo kaybını teşvik eder ve kas tonusunu korurken vücut yağını azaltır. Çok az miktarda yağ sağlar ve drenaj etkisi sayesinde, toksik maddeleri uzaklaştırır vücut için ve yağ metabolizmasını geliştirir.

Dezavantajı ise laktoza alerjisi olanlar için uygun olmamasıdır.