Muhtemelen hiç düşünmediniz ama bu yazıyı okuyorsanız kendi ev yapımı yoğurdunuzu nasıl yapacağınızı öğrenmek isteyebilirsiniz. Tve nasıl yapacağımızı söylüyoruz, basit bir şekilde zengin bir yoğurt.
Birçoğumuz doğrudan süpermarketten yoğurt almayı seçiyoruz, onlar bir ürün. bulması kolay ve ucuzBununla birlikte, birçoğu uzun vadede bize hiçbir faydası olmayan koruyucu maddeler, birçok şeker ve yağ ile doludur.
Yoğurt, sağlıklı bir bağırsak florasının korunmasına yardımcı olurPürüzsüz ve taze bir dokuya sahiptir ve herkes tarafından sevilir. Ayrıca vitamin, mineral ve birçok organizmayı sağlar.
Düşündüğünüzden çok daha fazlasını hazırlamak çok kolay, Yoğurt fermente sütten başka bir şey olmadığı için içinde laktik aside dönüşen milyonlarca bakteri barındırır.
Yaparak kendi yoğurdun tŞeker seviyelerini ve ne alacağını kontrol etme fırsatına sahip olacaksınız, ne kadar sağlıklı olduğunu çok iyi bileceksiniz. Pek çok firma bu zengin ürünleri koruyucular, yapay renkler ve tatlandırıcılarla dolduruyor, lezzetlerini zenginleştiriyor ama bize birkaç özellik kazandıracaklar.
Her zaman en yüksek kaliteyi arayın süpermarketlerde veya başka bir yerde, kendinizinkini hazırlamaya başlayın.
İçindekiler
- 2 litre tam yağlı süt.
- Yarım su bardağı şekersiz doğal yoğurt, 100 gram.
- 10 gram şeker.
hazırlık
- İki litre sütü bir tencereye koyun ve bir tencerede ısıtın. Yoğurdun tadını değiştirebileceği için kaynatmanıza gerek yok. Böylece, 10ºC'de 90 dakika ısıtın.
- Kaynamaya başlamadan önce ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Bir mutfak termometresi yardımıyla ateşin yerinde olduğundan emin olun. 40°C, Termometreniz yoksa serçe parmağınızı sokup 20 saniyeye kadar sayın, tutabilirseniz hazır olacaktır.
- yemek kaşığı şeker ekleyin sütün içine atın ve eriyene kadar karıştırın.
- son, yoğurdu ekleyin ve çırpın homojen bir kıvam elde edilene kadar
- Bir kalıba dökün ve alüminyum folyo ile kaplayın.. Daha sonra mutfak bezi ile daha iyi muhafaza edilmesi için.
- Bu kalıp bırakılacak 4 saat boyunca kapalı böylece mayalanmaya başlar.
- Peynir altı suyunu boşaltın serbest bıraktı ve bir kaşık yardımıyla karışımı çırpın.
- Bunları ayrı kaplara koyun ve buzdolabı.
Bir hafta boyunca tüketebilirsiniz, koruyucu içermediği için ömrü daha kısadır, bu nedenle çok doğaldır. Özelliklerini boşa harcamayın ve kısa sürede tüketin.