Çok sayıda yağ buluyoruz En sevdiğimiz yemeklerin tadına doyulmaz zeytin, en yaygını ve kullanılanı, belki de en sağlıklısı ama yine de pazarın bize sunduğu tüm çeşitleri denemenizde fayda var.
Bugün için İspanya'da çok az kullanılan kanola yağından bahsediyoruz. Yararlı olup olmadığı konusunda hiçbir zaman net bir görüş olmadığı için gündemde oldu, ancak aşağıda şüphe bırakacağız.
Kanola yağı aynı adı taşıyan bitkiden gelir. kanola yağlı bir bitkidirSarı çiçekleri vardır, brokoli bitkisi, lahana, Brüksel lahanası ve hardal gibi brassica ailesinden gelir.
Kolza yağı ile karıştırmamalıyız, bitki aynı. Yani orijinal bitki kolza tohumu yağı üreten bitkidir, ancak genetiği değiştirilerek kanola elde edilmiştir. Yağ, tohumlardan elde edilir, özellikleri zeytinyağına benzer, ancak kanola yağı daha az doymuş yağ ve daha fazla linoleik asit içerir.
Kanola yağı özellikleri
Çeşitli bir diyete dahil edildiğinde, tüm günlük aktiviteleri geliştirmek için enerjik olmamıza yardımcı olabilecek, vücut için sağlıklı yağlar sunan bitkisel kökenli bir yağ. Beslenme uzmanları arasında tavsiye bitkisel yağlar zeytin, ayçiçeği ve kanola, bu en az bilineni.
Bu tür vitaminlere sahip oldukları için faydalıdırlar. A, D, E ve K ve omega 3 ve 6 asitleri. Örneğin Almanya'da yaygın olarak tüketilir ve en ticari adı "kolza yağı"dır. Aldığımız ürüne dikkat etmemiz gerekiyor çünkü bu yiyecek oldukça yaygın ve çeşitlerinin çoğu da hasat yöntemiyle üretiliyor. transgenik kanola, bu yüzden ideal olanı sağlıklı gıda mağazalarından, aktarlardan ve organik manavlardan satın almaktır.
Bu yağ bizi sağlıklı tutar, tüketimi tavsiye edilir:
- Düzenler kalp atış hızı kalpten
- Acı çekme riskini azaltır kardiyovasküler problemler
- Seviyelerini düşürür kötü kolesterol
- Şeker hastaları için tavsiye edilir çünkü glikoz seviyelerini düzenler
- Önler arterioskleroz veya tromboz
- Yardım et serbest radikaller hücrelerimizi etkilemeyin
- Üretmemek için mükemmel safra kesesi taşları
- önlemek için ideal pıhtılar
Kanola yağı tüketirseniz elde edebileceğiniz tüm bunlar, burada bahsettiğimiz gibi kullanımı daha az yaygındır., onun tadı hafif bu yüzden bulaşıkların büyük çoğunluğunda olduğu gibi kullanılabilir. kızartma için ideal fiyatı oldukça ucuz olduğu için. Denemekten çekinmeyin.