Hindistan cevizi yağı bize sunar büyük faydalar sağlığımız için. Daha çok güzellik ve estetik konularında kullanılmıştır, ancak yemeklerimizi pişirmek ve baharatlamak için idealdir.
Birçok insan bu yağı yemek pişirmek için uygun görmez, ancak araştırmalar onu lezzetli zeytinyağı ile aynı seviyeye getirir. toksik veya katkısız hale gelmez yüksek sıcaklıklar ile.
Hindistan cevizi yağı, zeytinyağına iyi bir alternatif olarak kullanılabilir ve yemeklere farklı bir hava katar. İçin ideal sağlıklı tatlı, tuzlu, güler yüzlü veya kızarmış tarifler.
Ekstraksiyonu, soyulmuş ve öğütülmüş taze hindistancevizlerinden yapılır. Gıdanın tüm özelliklerini koruyan düşük sıcaklıkta kurutucu görevi gören özel dolaplarda kurumaya bırakılır. rendelenmiş hindistan cevizi soğuk preslenmiş Büyük makineler yardımıyla sızma hindistan cevizi yağı elde edilir.
Bu yağı almanın yolu organik, ekolojik ve sağlıklı hindistan cevizi. Bununla birlikte, çoğu gıdada olduğu gibi, nihai ürünü daha hızlı ama daha az sağlıklı elde etmek için her zaman farklı süreçler vardır, bu yüzden onlara karşı tavsiyede bulunuyoruz.
Bu ürün kullanmak için bir süpermarkette bulunmaz, özellikle c mağazalarına bakmalısınız.ekolojik ürünler, diyet merkezleri veya bitki uzmanları.
Hindistan cevizi yağı özellikleri
Geçirdiği işlemden dolayı ısı ile temas edene kadar katı halde bulunan sağlıklı bir yağdır. Manipülasyonunun benzer olacağı söylenebilir. tereyağı.
Dokusu sayesinde, jelatin veya krema kullanmadan katılaştırmak için bazı tariflerle oynamamıza izin veriyor.
Ürünün iyi kalitede olduğundan ve soğuk ekstraksiyon ile elde edildiğinden emin olduğumuz sürece %100 bitkisel kaynaklı olduğu, başka hiçbir katkı maddesi eklenmediği ve hayvansal kaynaklı olduğu açıktır. bir tropikal nüanslarla çok yumuşak, tatlı aroma çok sayıda tarifle birleşir.
mutfaktaki faydaları
bu hindistan cevizi yağı Yüksek sıcaklıklarda karşılaştığımızda oksitlenmemesi veya toksik hale gelmemesi büyük avantajına sahiptir, ayrıca sıcağa rağmen tüm özelliklerini korur. Bu sadece bu yağ ile olur ve zeytinyağı, bu nedenle, onlar olurlar yemek pişirmek için ideal.
Bu yağ, her zamanki tariflerimizi çeşitlendirmek ve onlara farklı bir dokunuş vermek için iyi bir seçenek olabilir. Kızartılmış yiyeceklerimiz için harika bir seçenek olabilir ve diğer yağlar kadar fazla yağ emmediği için onları daha sağlıklı hale getirir.
Tüm erdemleri onu diğerlerinden daha pahalı bir ürün yapar, ancak örneğin 700 mililitrelik büyük bir kavanozun bize yetebileceğini hesaba katmalıyız. 6 meses ve ortalama bir değere sahiptir 20 euro.