W besin alerjileri içeren az miktarda yiyecek tüketirken bile ortaya çıkabilir. alerjen olarak bilinen bir inflamatuar zincir reaksiyonunun spesifik veya tetikleyicisi alerji.
Jardines de Viveros fıstık, mandıra, buğday, soya, yumurta, balık, kabuklu deniz ürünleri ve ağaç kuruyemişleri içerebilir gıda alerjenleri göre, en yaygın olarak kabul edilen Amerikan Alerji, Astım ve İmmünoloji AkademisiAncak, bir kişinin yapabileceği anlaşılmalıdır. hemen hemen her yiyeceğe alerji geliştirmek.
Bu türe karşı en iyi savunma alergias Gıda tarafından teşvik edilen, buna neden olabilecek gıdalardan kaçınmak, her zaman saygı duyulması gereken iyi bir önleyici strateji geliştirmektir. önlemek öngörülemeyen alerjik reaksiyonlar.
Bir gıda alerjisi stratejisi geliştirmek için ipuçları
-Her zaman etiketleri okuyun
Mağazamızdan alışveriş yaptığımızda gıda için yeterince zaman ayırmalıyız besin içeriğini ve demleme etiketlerini okuyun, alerjen içeren olası maddelerden kaçınmak için, örneğin alerjenik türevler Bu yiyeceğe alerjiniz olduğunda mısır, böylece sadece bariz mısır içeriğinden değil, aynı zamanda mısır nişastası, malt dekstrin ve mısır şurubuInter alia.
Genel olarak konuşursak, içerik listesi ne kadar yüksekse, ürünün alerjiniz olan gıdaların bir türevini içerme olasılığı o kadar yüksektir.
Üzerinde gıda alerjisi la Anafilaksi Ağı İçindekiler değişebileceğinden ve zaman zaman işlenmiş gıdalardan kaçınabileceğinden, satın aldığınız her seferde etiketleri kontrol etmeniz gerektiği konusunda uyarır. Tahıl gıdaları bu görevi çok daha kolay hale getirebilirler.
-Evde yemek yapmak
Acı çektiğinizde dışarıda yemek yemek gerçek bir komplikasyon olabilir. besin alerjileriBu nedenle, bunları önlemek için kendi yemeklerinizi hazırlamak en iyisidir. Örneğin, eğer süt alerjisi ve balıkları süt ürünleri ile ilgisi olmayan gastronomik bir yerde tükettiğinizde, kızarmış balığın ticari olarak pişirilmesinde kullanılan bazı bileşenlerin kuru peynir veya bir süt türevi içerebileceğini bilmelisiniz ve bu nedenle bizim için hoş olmayan bir sürpriz bulabiliriz. salud.
Resim: MF