esmer şeker

belki adını ham şekerya da şeker tüketmenin başka bir yolu ama çok daha sağlıklı. Birçok kişi alır günlük yüksek doz şeker Ve farkında bile değiller

kaçınmak için sağlıklı bir denge bulmalısınız. vücudumuzu tehlikeye atmak Ve vakaların büyük çoğunluğunda, çok sağlıklı olmayanın yerini alan farklı yiyecekler buluyoruz. 

muskovado şekeri veya muscabado, rafine edilmemiş bir şeker kamışıdır, kristalizasyon ve santrifüj işleminden geçmiştir. Doğal pekmezi kaybetmeyen, ancak kristallerin her birini kaplayan ve koyu kahverengi bir renge sahip olmasını ve daha kalın bir dokuya sahip olmasını ve nemli olmasını sağlayan şey.

Saklanan melas, ona tuhaf bir tat veren, beyaz şekerden daha güçlü ve acı bir tada sahip olan melastır. Bununla birlikte, birçok insan onu endüstriyel kahverengi şekerden oldukça farklı olan vanilya, karamel ve tereyağı dokunuşlarıyla ilişkilendirir.

muskovado şekeri daha kalitelidir ve beslenme özellikleri korunur, bu nedenle, çok daha fazla tavsiye edilir.

Muskovado şeker prosedürü

Bu şekeri yapmak için şeker kamışından meyve suyu çıkarmak ve daha sonra öğütülmesi gereken kuru bir ürün elde edilene kadar buharlaşmasına izin verilmelidir. Esmer şekerle karıştırılmamalıdır, çünkü belirli miktarda pekmez eklenerek rafine edilir.

Dokusu yapışkan, rengi koyu kahverengi ve daha saftır. Kamış suyundan gelen besin maddelerinin iç miktarlarını içerir. antioksidanlar, vitaminler del kompleks Bpotasyum gibi mineraller, magnezyum, demir ve kalsiyum.

Her ne kadar bu değerleri bulabilsek de, tükettiğimiz şeker miktarının çok az olduğunun farkında olmalıyız ki, bir şekilde sağlığımızı etkiler.

Muskovado şekerinin özellikleri

Birçok kişi bu şekeri düşük kalorili bir tatlandırıcı olduğunu düşünerek tercih etmektedir, ancak iki küçük yemek kaşığı 40 kcalHepimizin bildiği rafine beyaz şeker kadar "zararlıdır" çünkü kandaki trigliserit düzeylerini ve vücut yağ depolarını artırmaya yardımcı olur.

Şeker hastalığı olan kişiler özellikle muscovado şekeri miktarlarına dikkat etmelidir, çünkü tüketimi tavsiye edilmez. Şeker hastaları için stevia gibi doğal tatlandırıcılar tüketilmelidir.

Propiedades del azúcar maskabado

Hepimizin en az bir kere denemesi gereken bu şeker türünün en çok öne çıkardığımız özelliklerinin neler olduğunu aşağıda sizlere anlatacağız.

• Bu şeker tutar özellikleri şeker kamışı. Kompozisyonunu ve doğal değerlerini korur.
• Öyle bir tatlandırıcı besin açısından daha zengin bulabileceğimiz diğerlerinden daha.
• Kalsiyum, magnezyum, potasyum, fosfor, demir ve diğer mineral tuzları sağlar.
• Kilo vermek için kullanılabilir, tatlı ürünleri tüketmemize yardımcı olur, ancak sağlığımızı çok fazla etkilemez.
• Kalori indeksi rafine beyaz şekerden daha düşüktür.
• Antioksidanlar ve lif sağlar, vücudumuz için mükemmel bir kombinasyon.
• Sindirime yardımcı olan bir üründür, içerdiği lif bağırsakta sindirim süreçlerine yardımcı olur. Daha sindirilebilir ve kanda daha sindirilebilir bir üründür.
• Hepimizin daha çok bildiği ve kullandığı beyaz şekere bir alternatiftir.

Muscovado şeker faydaları

Kamıştan elde edilen bir şeker türü olmasına rağmen, ölçülü tüketir ve lezzetinin tadını çıkarırsak sağlığımızı günlük olarak iyileştirebileceğinden, göz ardı etmememiz gereken bir dizi fayda sağlar.

• Çok sayıda yemek ve tarifte kullanılabilir, hem içecekler hem de katı yiyecekler. Onunla yemek pişirmek için uygundur ve yüksek sıcaklıklara dayanır, ancak karamel yapılırsa yanmaması için özel dikkat gösterilmelidir.
• Tariflerimizde kullanmak için kaliteli bir tatlandırıcıdır.
• Sahip olarak antioksidanlar, Ortamdaki serbest radikallere karşı savaşmak faydalıdır ve cildin erken yaşlanmasını önlememize yardımcı olur. Hücrelerimizi ilerleme ve bozulmalardan korur.
• Bahsettiğimiz gibi, lif açısından zengindir, bu nedenle bağırsağımızın tüm sindirim süreçlerinde bize yardımcı olur.
• bu esmer şeker katkıda bulunur B1, B2, provitamin gibi B vitaminleri A ve yukarıda belirtilen başka bir mineral sınıfı.
• Az kalori sağlar veya beyaz şekere kıyasla diyet yoluyla kilo veren tüm insanlar için daha sağlıklı ve önerilen bir alternatiftir.
• Lezzeti tartışılmaz, Vanilya, karamel ipuçlarına sahiptir ve dokusu daha nemli ve kalındır.
• Tedavi edilmez, bu nedenle bu şekerin herhangi bir yapay takviyesi yoktur.

gibi özel mağazalarda bulabilirsiniz. bitki uzmanı veya bitki uzmanı, Süpermarketlerde genellikle bulunmaz, ancak doğal ürünler mağazanızda mutlaka farklı biçim ve boyutlarda bulabilirsiniz.