Diyet yaparken en çok özlediğimiz yemeklerden biri de makarnadır. Bugün size normal küçük bir porsiyonda sadece 150 kalori sağlayacak erişte veya gnocchi için hafif bir temel hamur hazırlamak için özel bir tarif getiriyorum.
Ispanak (yeşil), havuç (portakal), domates (kırmızı veya turuncu) gibi sebzelerin hazırlanmasında kullanıldığından, renkli macunlar ayrıca bazı B vitaminleri sağlar.
İçindekiler:
400 gr çok ince tam buğday unu
200 gr normal buğday unu 0000 (yükselmeyen)
2 temizle
3 yağ yemek kaşığı
Bir tutam deniz tuzu ve biraz ılık su.
süreç:
Masanın üzerine unları koyun ve yumurta, yağ, tuz ve bir hamur oluşturmak için gereken ılık su ile karıştırın. Yoğurun ve çöreklere ayırın.
Bu çörekleri olabildiğince esneyene kadar esnetmeniz ve ardından erişte gibi kesmeniz veya gnocchi hazırlamanız gerekiyor.
Makarnanın püf noktası hamurun kendisi değil, ona eşlik ettiğinizdir. Yağ ve diğer yüksek yağlı elementlerle yapılan domates sosu yerine basit bir pesto tercih edilir.
umarım bana uyar