Pişirirken dikkat edilmesi gereken ilk şey, et dondurulmuş, çok fazla sıvı ve nem kaybedebilirsiniz. Bu şekilde etin nemli kalmasını sağlayan bir hazırlık tercih etmelisiniz. Bunun için sulu ve lezzetli bir et parçasını tatlandırmaya yardımcı olan soslar veya sebzeler kullanmanızı öneririz.
Bazılarının takip edildiği andan itibaren her türlü donmuş eti pişirmek mümkündür. tavsiyeler Mümkün olan en iyi sonuçları elde etmek için temel
sıcaklığı pişirme Çok yüksek olmamalıdır, çünkü dışı çok pişmiş veya yanmışken içinin çiğ kalma riski vardır. Bu nedenle, donmuş et pişirirken tarifte önerilen sıcaklığın biraz düşürülmesi veya bu yemeğin geleneksel olarak pişirilmesi gerekir.
Örneğin, normalde 200 derecede pişirilmesi gereken bir domuz filetosu pişirmek istediğinizi varsayalım. Bu durumda 180 derecede veya 170 derecede pişirilmesi tavsiye edilir. iyi pişirme ve etin tüm lezzeti.
Yemek pişirmek için başka bir ipucu et dondurulmuş pişirme sürelerinin uyarlanmasından oluşur. Normal zamanda taze veya önceden çözülmüş etle yapıldığından, tarifte önerilen pişirme süresinin yüzde 50'sinin eklenmesi tavsiye edilir.
Bu nedenle, eğer bir et yemeği Bir saat içinde yahni içinde donmuş et olduğu için çiğ çıkmaması için 30 dakika daha pişirilmesi tavsiye edilir.