teşhis konulduysa anemi Bazı durumlarda, bunun vücudunuzdaki demir eksikliğinden kaynaklandığını fark edeceksiniz, ayrıca en yaygın semptomların ne olduğunu nasıl anlayacağınızı bileceksiniz: yorgunluk, yorgunluk, kötü bir ruh hali içinde olmak, baş ağrısı, vb. . Sonra, size söyleyeceğiz en iyi yemek seçenekleri nelerdir Böylece demir seviyeniz kontrol edilir.
Demirin özellikleri
Demir, vücudumuzun kusursuz çalışması için çok çalışan bir mineraldir, oksijenin taşınması ve depolanmasından sorumludur. sürecine katılmanın yanı sıra DNA sentezinde yer alan hücresel solunum, bağışıklık sistemini korur ve hayati önem taşır. enerji üretimi ve salınımı.
Demir üretir iki bileşen:
- Hemoglobin, kırmızı kan hücrelerinde organlara oksijen iletmekten sorumlu olan bir protein.
- Mioglobin, benzer bir protein ama kaslara oksijen taşır.
Öte yandan buluyoruz iki tür demir:
- hemik: Hızlı ve kolay emilen bir maddedir. Bunları hayvansal kaynaklı ürünlerde buluyoruz.
- hemik değil: Bu tip yavaş ve az miktarda, sadece %3-8 oranında emilir. Ayrıca bitkisel ürünlerde bulunur.
Valores vücuttaki demir hakkında düşünmek için:
- yetişkin erkekler: 80'den 180 ug / dl'ye.
- Mujeres yetişkinler: 60 ila 160 ug / dl.
- Çocuklar: 50'den 120 ug / dl'ye.
- bebek 1 yaş altı: 100 ile 250 ug/dl arası.
Demir tüketmem gerektiğini nasıl anlarım
Beslenme ve sağlık konularında biraz kaybolanlar, neler olduklarına değineceğiz. en yaygın semptomlar vücudunuzda düşük demir seviyeleri olduğunda. Ancak bunlardan muzdarip olsanız da, seviyelerinizin kötü olduğu anlamına gelmeyebilir, bunun çeşitli sebepleri olabilir. Bu yüzden, her zaman doktora gitmeni tavsiye ederiz ve ilgili testleri yapanın profesyonel olduğunu.
Düşük demir seviyelerine sahip olmanın belirtileri
- Oksijen eksikliği spor yaparken.
- yorgunluk kas.
- Solukluk.
- Küçük performans.
- Asteni.
- Soğuk eller ve ayaklar.
- Baş ağrısı.
- Baş dönmesi
- Sıvı tutma
- Artması kalp hızı.
Bazen onlar bir seçim yapan insanlardır. vejetaryen veya vegan yemek Bu nedenle kansızlık çekenler demirden zengin sebzeleri daha fazla tüketmeye özen göstermelidirler çünkü asimilasyonları et ürünlerine göre daha düşüktür.
Daha fazla demir nasıl yenir
Demir doğal olarak bulunur Doğadan gelen birçok gıdada bu eksikliği gidermek için endüstriyel veya kimyasal seçeneklere başvurmamız gerekmez, sadece dikkat et ve not al sizin için en iyi seçenekler nelerdir.
İşte liste daha fazla demir içeren yiyecekler bileşiminde:
- Yağsız kırmızı et.
- et kuşun.
- Yumurtalar.
- Yumuşakçalar ve istiridyeler.
- Lüfer, somon, sardalya, uskumru.
- kuru erik, Kuru üzüm, kayısı (kuru kayısı).
- sebze her türlü: mercimek, fasulye, fasulye, bakla, barbunya, nohut vb.
- Verduras: ıspanak, brokoli, lahana, lahana, yeşil kuşkonmaz vb.
- Trigo, yulaf ezmesi veya kahverengi pirinç.
Daha grafik bir fikir edinmek için sizi baş başa bırakıyoruz her aşamada tüketmemiz gereken yaklaşık demir seviyeleri yaşam.
- bebek 1 yaşına kadar: 0,27 mg
- Çocuklar 4-8 yaş: 10 mg
- erkekler yetişkinler: 8 mg
- Mujeres yetişkin: 18 mg
- Gençler ve hamile kadınlar: 27 mg
- emziren kadınlar: 9 mg
olarak görülebilir kadınların daha fazlasına ihtiyacı var Erkeklerden daha büyük organik süreçlerden geçtikleri için bu mineralin adet dönemleri, gebelikler ve emzirme bunlardan bazılarıdır.
Yiyecekleri en iyi şekilde birleştirin
İdeal olarak, mümkün olduğunca çok yiyecek almak için bu yiyecek listesini birleştirin. Hayvansal kaynaklı ürünleri bitki kaynaklı ürünlerle birleştirmek mükemmel olacaktır. Daha ne, Daha fazla C vitamini tüketirsek, bağırsakta daha fazla demir alınmasına neden olur.
Vücudumuzun bu maddenin en büyük miktarını özümsemesi için çeşitli tarifler düşünmek kolay gibi görünse de, şunu unutmamalıyız: demir asimile edilemez Başka maddelerle karışırsa, emilimini imkansız kılan birkaç tane vardır, bu yüzden dikkate almazsak çabamız boşuna olacaktır.
Demir emilimi ince bağırsakta gerçekleşir Ve aç karnına her zaman daha iyi olacaktır. Ancak bunları diğer gıdalarla birleştirmeye karar verirsek, aşağıdakilerden kaçının:
- çay
- kaydedilen
- Yulaf
- Soya sütü
- İnek sütü
Bununla kansızlık çekiyorsanız bu ürünlerden kaçının demiyoruz, sadece çok fazla demir sağlayanların asimile olmayacağı için başkalarıyla kombine edilmemesini öneriyoruz.
Çok fazla demir tüketmeye dikkat edin
Herhangi bir ürünü fazla almanın vücuda zararlı olduğunu biliyoruz, bu mineralde de aynısı oluyor. Seviyeleri kontrolsüz bir şekilde yükseltirsek acı çekebiliriz:
- kabızlık
- kusmaz
- Mide ağrısı
Uzun vadede yapabilirim türetmek gibi diğer hastalık türlerinde meme kanseri, siroz veya düzensiz kalp hızı. Bunun olmasını önlemek için en ideali sağlık ocağına gidip kan tahlili yaptırmaktır.