giderek daha fazla vejetaryenlik ve veganlık toplumda daha yaygın olduğu için, birçok insan bu beslenme kararını ya sağlık, ilkeler ya da aktivist nedenlerle almaya karar verir.
Bu koşulun kapsadığı tartışmalardan biri, parayı almak için gerekli miktarları nereden "aldıkları"dır. protein hayvanlardan almayı bıraktılar. Daha sonra en iyi bitkisel protein kaynaklarının neler olduğunu göreceğiz.
Bitkisel protein kalitelidir, kalp hastalığı veya diyabet riskini azaltırız, tüketilmesi en iyilerinden biri soya.
En iyi bitkisel proteinler
Soy
Beklediğimiz gibi, soya, vücudumuzun ihtiyaç duyduğu amino asitlerin her birini sağlama yeteneğine sahip olduğundan, vejetaryenler veya veganlar için mükemmel bir müttefiktir. Örneğin, bir bir fincan soya sütü bize 12 gram bitkisel protein sağlarken, yarım bardak tofu 10 gram ve yarım fincan tempeh 15 gramın biraz üzerindedir.
Bu türetilmiş ürünler ayrıca yüksek miktarda içerirler. kalsiyum ve D vitamini güçlü kemikleri korumak için.
Fındık ve tohumlar
W tohumlar ve fındık Bize çok miktarda protein sağlarlar, örneğin kinoa bunlardan biridir çünkü bir fincanı bize 9 gram protein sağlar. Ortalama iken, 28 gram fındık bize yaklaşık 7 gram verir..
Ceviz ve yer fıstığı, baklagil ailesinden olmasına rağmen, bize proteinlere ek olarak sağladıkları için baş kahramanlardır. doymamış yağlar, E vitamini ve bol miktarda diyet lifi kötü kolesterolü düşürmemize yardımcı olur.
sebze
Mercimek olduğu gibi, nohut, fasulye veya fasulye de en çok tüketilmesi gereken ürünlerdir. 13 ila 18 gram bitkisel protein. Çözünür liflerde yüksektir ve kan seviyelerini kontrol etmemize, bize potasyum vermemize ve hipertansiyonu azaltmamıza yardımcı olurlar.
Tam tahıllar
Son olarak tam tahıllar Diyetimize eklemek için mükemmeldirler, beyazlardan daha sağlıklıdırlar ve onlarla harika yemekler yaratabiliriz. Kahverengi pirinç, kepekli makarna veya kepek en çok belirtilenlerdir.
Her zaman bulabiliriz alternatifleri Bitkisel protein almak için baklagiller, kepekli tahıllar ve tohumlar arasında kemiklerimizin ve kaslarımızın göreve hazır olması için ihtiyacımız olan her şeye sahip olabiliriz.