Bu açık yeşil tavuk tarifi, minimum miktarda element gerektiren çok kolay bir hazırlıktır. Kilo vermek için diyet yapan, zengin ve farklı bir şeyler yemek isteyen ancak bu onları fazla kilo almayan kişiler için özel olarak tasarlanmıştır.
Tarifin ana unsurları tavuk ve yeşil fasulyedir, tavuğun herhangi bir kısmı ile yapabilirsiniz ancak en az yağ olan bölge olduğu için süprem kullanmanız tavsiye edilir. Tabii ki, eklediğiniz miktarları aşmayın çünkü aksi takdirde kilo alırsınız.
Malzemeler:
> 1 kilo kuşbaşı tavuk.
> 3 diş sarımsak.
> 300g. yeşil soğanlar.
> 100cc. kaymağı alınmış süt.
> 100cc. yağsız süt kreması.
> 50g. yağsız beyaz peynir.
> Tuz.
> Biber.
> Ayçiçek yağı.
> Taze maydanoz yaprakları.
hazırlık:
Önce tavuğu yıkayıp, önceden ayçiçek yağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirip orta hararetli fırında 20 dakika, daha sonra çevirerek 20 dakika daha pişirmeniz gerekecek.
Diğer yandan sarımsakları ve yeşil soğanları çok ince doğrayıp önceden yağlanmış bir tavada sotelemelisiniz. Piştikten sonra süt, krema ve beyaz peyniri ekleyip tuz ve karabiber serpin, iyice karıştırın ve 15 dakika pişirin. Üstünü sosla birlikte sıcak olarak servis edin, taze maydanoz yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.