mamut
Bu tahıl, çok daha fazla lipit, lif, protein, mineral ve vitamin içerdiği için sıradan buğdayın çok üzerinde öne çıkıyor. Kamut, bir buğday çeşididir. tahılların en eskisi piyasada bulabileceğimiz ve özellikleri inanılmaz.
Modern bir tahıl değil, uzun süredir çalışıyor ve artık pazarlarda özellikle organik pazarlarda ve sağlıklı gıda konusunda uzmanlaşmış mağazalarda daha fazla önem kazanmasına rağmen, kamut uzun süredir bizimle birlikte.
Kamut özellikleri
Bu tane, arkadaşı buğdaydan daha büyüktür, onu üç katına çıkarabilir ve tereyağına benzer tatlı ve hoş bir tada sahiptir. Daha yüksek protein, lipid, mineral ve vitamin konsantrasyonuna sahiptir. çok mısır gevreği Sindirmesi kolay ancak glüten içerdiğini ve buğdaya alerjisi olan veya intoleransı olan çölyak hastaları için uygun olmadığını vurgulamalıyız.
Kompleks karbonhidratlar açısından çok zengin olan firavunların veya Tutankamon'un Mısır buğdayı olarak bilinir., proteinler ve çoklu doymamış yağlarGibi omega 6. Tüketenlere demir, kalsiyum, magnezyum, fosfor, selenyum ve çinko sağlar. Vitaminler Çok geride değiller ve B grubuyla birlikte çok iyi bir antioksidan olan E vitamini de bu süper tahılın içinde.
Görüldüğü gibi bu nedenle beslenme açısından büyük avantajları vardır, antrenman mevsiminde olan herkese, çocuklara ve öğrencilere iyi yemek ve güce sahip olmaları için tüketimi önerilir. fiziksel ve zihinsel yeteneklerini geliştirmek büyük bir el becerisi ile.
Kamut kullanır
Daha önce de belirttiğimiz gibi, kamut çeşitli şekillerde bulunabilir, bunların arasında, un hamur işleri veya ekmek, makarna veya irmik. Bütün tahılı elinize almadan, sadece buğday tanesiymiş gibi pişirerek de tüketebilirsiniz.
Dahil edilebilir salatalar, çorbalar ve tatlılar. Kremler ve soslar için, hatta en cüretkarlar veya vejeteryan ve vegan yaşamı takip edenler için koyulaştırıcı olarak lezzetli hale getirebilirler. Burger.
Bu eski mısır gevreğinin avantajları inanılmazdır, bir dahaki sefere süpermarketinizi ziyaret ettiğinizde, onu aramakta tereddüt etmeyin veya başka bir yerde ekolojik mağazalar ve özel diyetetik kesinlikle bulacaksınız.