Belki de hazırlamaya hiç cesaret edemedin tempeh evde, çünkü onu bir Asyalıda çok az yemişsinizdir ve aklınızın ucundan geçmemiştir, ancak bu harika yiyeceğin sahip olduğu tüm iyi özellikleri ve özellikleri okuduktan sonra kesinlikle bu fikir sizi değiştirecektir.
Bu süreçten geçen tüm kadınlara şiddetle tavsiye edilir. menopoz, kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur ve tüm bu rahatsızlıkları giderir.
Tempeh getiriyor çok az kalori, tüketeceğimiz 100 gram ürün başına 225 kalori ve bir sürü protein. Fermantasyon süreci boyunca bir tür kek haline gelen soya fasulyesinin bir türevidir.
Aslen şuradan Java Adası, Endonezya ve çok popüler. Bize her zaman hatırlatır soya peyniriYapısı farklı olsa da hazırlanışı ve besinsel özellikleri çok benzer.
Tempeh'in özellikleri
Bahsettiğimiz gibi soya fasulyesine çok benzer özelliklere sahiptir, onun bir türevidir ve baklagillerin birçok faydasını sunar. Yüksek protein içeriği ile bilinir, bu nedenle birçok vejeteryan insan, iyi düzeyde protein elde etmek için onu tüketir. protein vücudunda.
Kalp hastalığı riskini azaltabilir, kan şekerini düzenler, bazı kanser türlerini önler, özellikle sindirim sistemini etkileyenlerin tümü, bağırsak hareketlerini düzenler ve güçlü bir antioksidandır, çünkü çok miktarda bakır ve manganez içerir.
Nasıl tüketilir
Bu olabilir çeşitli şekillerde hazırlamak. Genellikle küp şeklinde doğranır ve kalan yemekle birlikte seçilen tarifte az zeytinyağında sotelenir.
Bu olabilir soğuk tüketmek, dilimler halinde kesilirse, onu bir araya getirmek için ideal bir seçenek olabilir. sandviç. Endonezya'da onu sıcak tüketirler, atlarlar ten rengine dönene kadar, ancak buğulanmış veya pişmiş.
Nasıl sağlam bir dokuya sahip çizilebilir veya oluşturmak için diğer gıdalarla karıştırılarak sebzeli burger.
Bu yemek ideal tüm bunlar için vejetaryen veya vegan insanlar, onların maksimum izleyici kitlesi vardır, ancak geri kalanı için tatları, dokuları ve besinsel faydaları değiştirmek iyi bir seçenek olabilir.