Kakao açısından zengin bitter çikolata, şu anda bu düzeyde getirdiği potansiyel sağlık yararlarını gösteren en son araştırmalara dayanarak gelecekte karaciğer sirozu olan kişilere reçete edilebilir.
İspanyol araştırmacılar, yemeklerden sonra bitter çikolata tüketiminin, sirotik hastalarda tehlikeli seviyelere ulaşabilen ve ağır vakalarda kan damarlarının yırtılmasına yol açabilen karın kan basıncındaki artışı kontrol altına alacağını söyledi.
Kakaoda bulunan flavanol adı verilen antioksidanların, çikolatanın kan basıncı için iyi olmasının nedeni olduğuna inanılıyor, çünkü bu kimyasallar kan damarlarını gevşeterek ve genişleterek düz kas hücrelerine yardımcı oluyor, böylece kan basıncını düşürüyor.
Çalışma, bitter çikolata tüketimi ile düşük portal hipertansiyon arasında açık bir ilişki olduğunu gösteriyor ve siroz hastalarındaki iyileşmelerin potansiyel önemini ortaya koyuyor "dedi. Mark Perşembe, Imperial College London'da Hepatoloji Profesörü.