ฮัมมุสคลาสสิกเป็นอาหารที่ปรุงจากถั่วชิกพี ทาฮินี น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และกระเทียม เป็นอาหารที่เรียบง่าย ดีต่อสุขภาพ และเหนือสิ่งอื่นใดคืออาหารอร่อย มีอะไรอีก, มีหลายแบบให้ลองเล่นไม่เบื่อ.
ที่อยู่จะเหมือนกันทุกกรณี ล้างและทำให้แห้งถั่วชิกพี (หรือพืชตระกูลถั่วที่ระบุ) จากนั้นใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น ผสมกับส่วนผสมที่เหลือจน ได้ส่วนผสมที่เนียนเหมาะสำหรับการจุ่ม.
ฮัมมุสกับเพสโต้
ส่วนผสม:
ถั่วชิกพี 1 หม้อ
ทาฮินี 1/2 ถ้วยตวง
ซอสเพสโต้ 2 ช้อนโต๊ะ
2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
พาร์เมซานชีสขูด 1 ช้อนโต๊ะ
Guaca-ครีม
ส่วนผสม:
ถั่วชิกพี 1 หม้อ
1 อะโวคาโด
1 จาลาปิโน
ผักชี 1/4 ถ้วย
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
ภาษาอิตาลี
ส่วนผสม:
ถั่วขาว 1 กระปุก
มะเขือเทศตากแห้ง 1/4 ถ้วย
2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
1 ช้อนชาออริกาโนแห้ง
สู่ชาวเม็กซิกัน
ส่วนผสม:
ถั่วดำ 1 กระป๋อง
พริกขี้หนู 1 เม็ด
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชี 1/4 ถ้วย
1 ช้อนชายี่หร่า
สู่สมุนไพรชั้นดี
ส่วนผสม:
ถั่วชิกพี 1 หม้อ
โหระพา 1/2 ถ้วย
ผักชีฝรั่ง 1/2 ถ้วย
ทาร์รากอน 1/4 ถ้วย
2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
ประโยชน์ของฮัมมูส
ฮัมมุสจะช่วยให้คุณลดแคลอรี่ได้มากมาย หากคุณใช้แทนมายองเนส ซอสชีส และซอสที่มีไขมันสูงอื่นๆ หลายคนยังใช้เป็นน้ำสลัดเพื่อจุดประสงค์เดียวกัน
เราไม่ควรลืมว่าการเป็นแหล่งไฟเบอร์ชั้นเยี่ยมช่วยให้เรารู้สึกอิ่มนานขึ้น ลดความเสี่ยงที่จะทานอาหารว่างที่มีแคลอรี่ เช่น ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และอาหารจานด่วนระหว่างมื้ออาหาร