Edamame ปรากฏขึ้นจากการปลูกถั่วเหลือง อย่างไรก็ตาม มันถูกเก็บเกี่ยวก่อนที่มันจะโตเต็มที่ ในตลาดเราพบได้หลายวิธี ปอกเปลือกหรือปอกเปลือก แช่แข็งหรือสด. เราสามารถเปรียบเทียบมันกับฝักถั่วที่รู้จักกันดีกว่าในดินแดนตะวันตก
คุณสมบัติ Edamame
มันเป็นอาหาร ปราศจากคอเลสเตอรอลและกลูเตนแคลอรีต่ำทำให้ร่างกายได้รับโปรตีนจากพืช ธาตุเหล็ก และแคลเซียมในระดับที่ดี นอกจากนี้ยังสามารถช่วยให้เราดูแลสุขภาพของเราได้ด้วยวิธีต่อไปนี้:
- โรคทางสมอง ที่เกี่ยวข้องกับอายุขั้นสูง เราสามารถเน้นว่าคนที่กินอาหารหรือถั่วเหลืองเป็นประจำมีความผิดปกติประเภทนี้น้อยลงตามอายุ
- ดูแลหัวใจของเรา เพราะถั่วเหลืองหรือโปรตีน Edamame ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูง ลดความเสี่ยงของหลอดเลือดหรือความดันโลหิตสูง
- ทำให้เราพ้นทุกข์ได้ มะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งเต้านม. ถั่วเหลืองมีเจนิสไตน์และไอโซฟลาโวน สารต้านอนุมูลอิสระที่ยับยั้งความเสี่ยงของเซลล์มะเร็ง ตัวอย่างที่ชัดเจนหลังจากการสอบสวนหลายครั้งคือการบริโภคถั่วแระญี่ปุ่นหรือถั่วเหลือง 10 มก. ต่อวันช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมได้ 25%
- Edamame สามารถช่วยให้เรารู้สึกดีกับตัวเอง โดยคงระดับของ serotonin และ dopamine ไว้ในระดับสูง ดังนั้นจึงเหมาะที่จะบริโภคมันหากคุณกำลังประสบปัญหา พายุดีเปรสชัน
- ควบคุม อารมณ์การนอนหลับและความอยากอาหาร
- สามารถช่วยให้เราเจริญพันธุ์ได้. ธาตุเหล็กที่พบในผัก เช่น ถั่วแระญี่ปุ่น ถั่วเหลือง สควอช หรือมะเขือเทศจะเพิ่มโอกาสในการตั้งครรภ์
- เป็นก แหล่งธาตุเหล็กที่ดี,สามารถช่วยผู้ประสบภัยได้ โรคโลหิตจาง, ผสมถั่วเหลืองกับถั่วเลนทิล ผักโขม หรือไข่
อย่างที่คุณเห็น มีเหตุผลมากมายที่เราแนะนำให้บริโภคถั่วแระญี่ปุ่น อาหารที่ทุกครั้ง ซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ พวกเขาเดิมพันกับพวกเขาและแจกจ่ายบนพื้นผิวทั้งหมด ครั้งต่อไปที่คุณเจอพวกเขา อย่าลังเลที่จะพาพวกเขากลับบ้านและลองดู