จากฟักทองเราสามารถได้รับประโยชน์จากทั้งเนื้อและท่อหรือเมล็ดพืช พวกเขาเป็นพันธมิตรที่ดีในการปรับปรุงกรณีของภาวะซึมเศร้าและการนอนไม่หลับ ปรับปรุงอารมณ์ของเรา และส่งเสริม การผลิตเซโรโทนิน.
หลายครั้งที่เราซื้อฟักทอง เราทิ้งเมล็ดไว้ แต่จากนี้ไป คุณจะได้เรียนรู้ว่าการเก็บฟักทองไว้จะดีกว่า สรรพคุณ ที่มันซ่อนอยู่ภายใน
เมล็ดฟักทองมีรสหวานอ่อนๆ ค่อนข้างคล้ายกับถั่ว พวกเขาเป็นหนึ่งในเมล็ดที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดที่มีอยู่และมีสีเขียว บางครั้งท่อเหล่านี้ถูกปิ้งและ เปลือกกลายเป็นสีขาว หรือบางครั้งมีเปลือกของ สีเหลืองและสีขาว
วิธีรับประทาน
เมล็ดฟักทองมักจะถูกเอาออกและ พวกเขาต้มในน้ำและเกลือ. เมื่อพร้อมแล้วจะวางบนแผ่นอบและอบเพื่อปิ้ง เมื่อกรอบแล้วสามารถบริโภคได้โดยตรงเช่นนี้ หรือจะบดเพื่อใช้ในสูตรต่างๆ
ปิ้งด้วยเกลือ หรือใส่ในสลัด ครีม หรือทำมูสลี่ของคุณเอง คุณสามารถผสมกับน้ำผึ้งและทำซีเรียลบาร์ได้ หรือจะผสมกับซีเรียลก็ได้ และหากต้องการปรับเปลี่ยนผลไม้เพิ่มเติม ก็สามารถทำเองได้ น้ำมันเมล็ดฟักทอง. แม้ว่าจะเป็นการดีที่สุดที่จะซื้อโดยตรง แต่ก็มีราคาถูกกว่าและใช้งานได้จริงมากกว่า
สรรพคุณและประโยชน์ของเมล็ดฟักทอง
เมล็ดฟักทองเหล่านี้ประกอบด้วย วิตามิน A, K, กรดโฟลิก และวิตามิน B3. นอกจากกรดไลโนเลอิกแล้ว กรดไขมันโอเมก้า 6 และโอเมก้า 3
ทั้งหมดนี้ให้คุณประโยชน์และให้ประโยชน์มากมายแก่เรา:
- เหมาะสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจาก โรคกระดูกพรุน เพราะสังกะสีในปริมาณมากจะช่วยชะลอการเสื่อมสภาพของกระดูก
- ส่งเสริมสุขภาพของ ต่อมลูกหมาก ช่วยผู้ที่ทุกข์ทรมานจากต่อมลูกหมากโตด้วยปัญหาการถ่ายปัสสาวะ
- ลดระดับของ คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
- เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างฮอร์โมนแห่งความสุข serotonin. ช่วยบรรเทาขั้นตอนของการนอนไม่หลับและเวลาของความเครียด
- ช่วยในการ ป้องกันมะเร็งบางชนิด.
- กำจัดการปรากฏตัวของปรสิตในลำไส้
- ขอแนะนำสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจาก ลำไส้ใหญ่ระคายเคือง.
- หากบริโภคในรูปของน้ำมัน คุณจะได้รับประโยชน์ ทำให้ลำไส้สงบ เพราะสามารถทำหน้าที่เป็นยาระบาย
- และสุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรับปรุง ปอด และเยื่อเมือก