วิธีการเตรียมกัซปาโชแตงโมที่สดชื่นและมีคุณค่าทางโภชนาการ

คาสปาโช่แตงโมเป็นคอร์สแรกในอุดมคติ สำหรับเดือนที่อากาศอบอุ่นด้วยสัมผัสที่สดชื่นจากผลไม้รสหวานและให้ความชุ่มชื้นซึ่งเข้าถึงร้านค้าที่มีอุณหภูมิเพิ่มขึ้น

นอกจากนี้ต้องจำไว้ว่ามีคุณค่าทางโภชนาการสูง ส่วนผสมของมันให้วิตามินและแร่ธาตุมากมาย รวมทั้งไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระ สูตรต่อไปนี้แสดงวิธีทำซุปเย็นแสนอร่อยนี้ซึ่งค่อนข้างจะเป็นที่นิยมของเจ้าตัวน้อยในเวลาไม่ถึง 10 นาที

Ingredientes

มะเขือเทศสุก 600 กรัม
แตงโม 500 กรัม (ไม่มีเมล็ดและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
1/2 แตงกวาขนาดเล็ก (ปอกเปลือกและสับหยาบ)
กานพลูกระเทียมขนาดใหญ่ 1 กลีบ
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ
พริกเขียว 40 กรัม
หัวหอม 35 กรัม
1 / 2 เกลือหนึ่งช้อนชา
พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพาสดสำหรับโรยหน้า

Preparación

ผสมมะเขือเทศ แตงโม แตงกวาชิ้น กระเทียม น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว พริกหยวก หัวหอม เกลือ น้ำมันมะกอก และพริกไทยดำลงในเครื่องปั่น

เมื่อส่วนผสมเนียน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพิ่มเติม คาสปาโช่แตงโมของคุณพร้อมแล้ว แต่ยังมีสิ่งสุดท้ายเหลืออยู่

ปิดฝาขวดและปล่อยให้คาสปาโช่เย็นในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง.

เมื่อเสิร์ฟ ให้เทลงในชามหรือแก้วใบใหญ่ แล้วโรยใบโหระพาสดเล็กน้อย หากคุณต้องการเพิ่มสีสันและความสนุกสนานให้เด็กๆ น่าสนใจยิ่งขึ้น คุณสามารถโรยถั่วพิสตาชิโอที่สับไว้ด้านบนได้