La เกลือเป็นแร่ธาตุที่จำเป็น ที่ช่วยให้การทำงานของร่างกายได้อย่างเหมาะสม เกลือมากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้.
ร่างกายมนุษย์ถูกออกแบบมาเพื่อ รับเกลือที่คุณต้องการจากอาหารธรรมชาติ และถึงแม้ว่าเกลือทะเลจะดีต่อสุขภาพมากกว่า แต่ก็ยังเป็นเกลือที่เราไม่ต้องการเพราะ พืชให้ปริมาณที่เหมาะสมแก่เรา.
ผลของการบริโภคเกลือ
เกลือเกี่ยวข้องโดยตรงกับความดันโลหิตสูง; ในประชากรที่ผู้อยู่อาศัยไม่ใส่เกลือลงในอาหาร ผู้ใหญ่ไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคนี้
ปริมาณที่แนะนำต่อวันคือ 1000 มก.เนื่องจากปัจจุบันเราบริโภคอาหารเฉลี่ย 3500 มก. ซึ่งเป็นสาเหตุของปัญหาหัวใจและหลอดเลือด
เกลือที่มากเกินไปทำให้เกิดการกักเก็บของเหลว ที่สะสมอยู่ในระบบไหลเวียนโลหิต ทำให้เกิดแรงกดดันต่อหลอดเลือดและ เพิ่มความดันโลหิต เนื่องจาก; ซึ่งนอกจากจะทำให้หัวใจทำงานหนักเกินไปแล้ว ยังทำให้ ไตเสียหาย.
ผลกระทบที่เป็นอันตรายอื่นๆ ที่เกิดจากเกลือที่มากเกินไป: โรคหอบหืด แผลในกระเพาะอาหารและมะเร็ง โรคกระดูกพรุน และโรคหลอดเลือดหัวใจ.
ลดการบริโภคเกลือของคุณ
ข่าวดีก็คือว่า หากคุณลดการบริโภคเกลือลงเมื่อเวลาผ่านไป ต่อมรับรสของคุณจะปรับตัวและ คุณจะไม่ต้องการแร่ธาตุนี้ในปริมาณมากอีกต่อไป เพื่อค้นหารสชาติในมื้ออาหารของคุณ
อย่างไรก็ตาม สำหรับสิ่งนี้จะเป็นไปได้ คุณต้องกำจัดหรือลดอาหารแปรรูปทั้งหมดให้ได้มากที่สุด, เพราะสิ่งเหล่านี้มีเกลือปริมาณมากอยู่เสมอ
เคล็ดลับ
- ไม่ต้องปรุงด้วยเกลือ ให้ใส่ตอนนี้เลยดีกว่า เนื่องจากวิธีนี้คุณจะใช้ปริมาณที่น้อยลง
- Evita เครื่องปรุงรสที่มีปริมาณเกลือสูงเช่น ซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด และซีอิ๊ว; ใช้กระเทียม หัวหอม เครื่องเทศ มะนาว หรือน้ำส้มสายชูแทน.
- อ่านฉลากผลิตภัณฑ์และเลือกฉลากที่มีโซเดียมต่ำและ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการบริโภคประจำวันของคุณไม่เกิน 1500 มก..
นี่มันเรื่องไร้สาระอะไรกันเนี่ย
ในประเทศของฉัน มีคนคนหนึ่งที่รับรองว่าการบริโภคน้ำทะเลวันละครึ่งลิตรทำให้เขาสามารถต้านทานโรคต่างๆ ได้ เขามั่นใจว่าเขาดื่มน้ำนี้มา 30 ปีแล้วและเขาไม่มีโรคภัยไข้เจ็บ
สวัสดี Hernan คุณต้องค้นหาว่าส่วนประกอบใดบ้างที่อยู่ในน้ำทะเลและส่วนประกอบใดที่อยู่ในน้ำเกลือแปรรูปที่ทำขึ้นเองที่บ้าน ในความคิดของฉัน การศึกษาบอกว่ามีหลายสิ่งหลายอย่างระหว่างสิ่งหนึ่งกับสิ่งอื่นๆ เกลือแปรรูปที่เป็นสีขาวนั้นอันตรายที่สุด และเกลือที่นำมาจากทะเลโดยไม่แปรรูปเป็นเกลือที่อยู่ในเมล็ดพืชนั้นไม่ก่อให้เกิดโรค
ข้อมูลนี้มีประโยชน์มาก ถ้าไม่ใช่เพราะสิ่งที่ฉันได้ยินในวันนี้ตอนอายุ 16 ปี ฉันจะกินเกลือส่วนเกินต่อไป ซึ่งเป็นการเสพติดสำหรับฉันแล้ว ขอขอบคุณ…
ฉันไม่สามารถหยุดกินเกลือได้มากเท่าในอาหารนอกอาหาร
ขอบคุณข้อมูลเหล่านี้ ฉันมักจะกินเกลือมาก และตอนนี้ฉันต้องทนทุกข์กับผลที่ตามมา ฉันเหนื่อย ปวดกระดูก ความดันโลหิตสูง แต่ฉันพยายามกินกระเทียมให้มาก และนั่นทำให้ฉันควบคุมได้นิดหน่อย
สวัสดี! เพิ่งอ่านเจออีกบทความหนึ่งว่าการไม่กินเกลือมากไปทำร้ายสุขภาพ, กระทบระบบไหลเวียนเลือด, อาจทำให้หัวใจวายและหลอดเลือดสมอง ... จริงหรือไม่ ฉันไม่กินเกลือมาก, ฉันไม่แต่งตัว สลัดหรืออะไรก็ได้เพราะมันติดเป็นนิสัยไม่เคยทำเกลือในกล่องอาหารกลางวันของฉัน ฮ่าฮ่า ช่วยฉันด้วย ??