อาหารที่อุดมด้วยทริปโตเฟน

การรวมอาหารที่อุดมไปด้วยทริปโตเฟนในอาหารได้รับการระบุว่าเป็นกลยุทธ์ที่ยอดเยี่ยมในช่วงที่มีความเครียดหรือวิตกกังวล และพวกเขามีส่วนทำให้ เพิ่มระดับเซโรโทนินตามธรรมชาติ.

แต่โดยรวม ถือว่าอาหารเหล่านี้ (หรืออย่างน้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้) ควรมีอยู่ในอาหารเพื่อรักษาสุขภาพกายและใจที่ดี. ค้นหาทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับทริปโตเฟนและอาหารที่คุณสามารถพบได้

ทริปโตเฟนคืออะไร

ทริปโตเฟนเป็นกรดอะมิโน. เนื่องจากพวกมันสร้างโปรตีน กรดอะมิโนจึงเป็นกุญแจสำคัญในการดำรงชีวิต บทบาทที่รู้จักกันดีที่สุดของโพรไบโอคือเป็นสารตั้งต้นของเซโรโทนิน หรือที่เรียกว่าฮอร์โมนแห่งความสุข ระดับเซโรโทนินในสมองอาจส่งผลต่ออารมณ์ของผู้คน

สัมพันธ์กับความรู้สึกและสภาวะทางจิตใจในเชิงบวก เช่น ความบริบูรณ์ ความสงบ ความเป็นอยู่ที่ดี หรือแม้แต่ความสุข กล่าวโดยย่อก็คือ หนึ่งในชิ้นส่วนที่ประกอบกันในร่างกายเพื่อส่งเสริมความสมดุลทางจิตใจ มันเป็นเรื่องของ สารที่ควรพิจารณาหากคุณสนใจที่จะมีสุขภาพดีทั้งกายและใจ.

ประโยชน์ทริปโตเฟน

ทริปโตเฟนมีชื่อเสียงในด้านฤทธิ์ต้านอาการซึมเศร้า. ใช้เพื่อช่วยจัดการกับความเครียดและช่วยให้คุณนอนหลับได้ดีขึ้น (พิจารณารวมกับอาหารเย็นเพื่อให้ได้ประโยชน์มากยิ่งขึ้น) การรับประทานอาหารที่อุดมด้วยทริปโตเฟนยังถือว่าช่วยต่อสู้กับความรู้สึกไม่สบายที่เกิดจาก PMS ในผู้หญิงอีกด้วย

ด้วยวิธีนี้ การขาดอาจเป็นอันตรายต่ออารมณ์ของผู้คน. และด้วยเหตุนี้เองที่ระดับทริปโตเฟนต่ำสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อความผิดปกติบางอย่าง รวมถึงการนอนไม่หลับ ความวิตกกังวล และภาวะซึมเศร้า

ทริปโตเฟนได้รับมาอย่างไร?

ร่างกายไม่สามารถสร้างทริปโตเฟนได้เอง (ซึ่งเป็นเหตุให้เป็นหนึ่งในกรดอะมิโนที่จำเป็น XNUMX ชนิด) โชคดีที่คุณสามารถได้รับกรดอะมิโนนี้จากอาหารมากมาย และได้รับประโยชน์จากผลในเชิงบวกต่ออารมณ์ของคุณ

การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนเพียงพอจะช่วยให้มีทริปโตเฟนในปริมาณมาก. และความลับอย่างหนึ่งของสารนี้ก็คือมีมากในอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนด้วย เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด คุณต้องแน่ใจว่ามีเพียงพอ อาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก,แมกนีเซียมและวิตามินกลุ่มบีในอาหาร

ควรสังเกตว่ามีความจำเป็น เดิมพันทุกครั้งที่เป็นไปได้กับอาหารจากธรรมชาติหรืออย่างน้อยก็ไม่ต้องผ่านกระบวนการมากเกินไป. การกินอาหารที่มีทริปโตเฟนสูงในช่วงเดือนที่อากาศหนาวเย็นก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน เหตุผลก็คือมันสร้างเซโรโทนินและในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวระดับของสารนี้ในร่างกายจะลดลงเนื่องจากมีแสงแดดน้อยลง

อาหารชนิดใดที่มีทริปโตเฟนมากที่สุด?

อาหารต่อไปนี้คืออาหารที่มีทริปโตเฟนในปริมาณสูงสุด. เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมเป็นแหล่งที่รู้จักกันดีที่สุดของกรดอะมิโนนี้ แต่ผู้ทานมังสวิรัติและมังสวิรัติจะพบตัวเลือกที่มาจากแหล่งที่ไม่ใช่สัตว์:

ไข่

การกินไข่คือ วิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการรับทริปโตเฟน ผ่านการรับประทานอาหาร

เนื้อ

มีทั้งสีขาวและสีแดงแต่แนะนำให้เดิมพันแบบเดิมเพราะมีไขมันอิ่มตัวน้อยกว่าโดยเฉพาะถ้าคุณเอาผิวหนังออก

ปลาและอาหารทะเล

คุณยังสามารถรับทริปโตเฟนจากปลาและหอย รวมทั้ง ทูน่า แซลมอน และกุ้ง.

ผลิตภัณฑ์นม

นมและอนุพันธ์ เช่น โยเกิร์ตและชีส เป็นอาหารที่มีทริปโตเฟนสูงที่สุด แต่จำไว้ว่าเพื่อป้องกันการมีน้ำหนักเกิน การเลือกแบบสกิมหรือไขมันต่ำเป็นสิ่งสำคัญ.

ผัก

อาหารอย่างถั่ว ถั่วเลนทิล หรือถั่วเหลือง เป็นสิ่งจำเป็นในอาหารเพื่อสุขภาพ. ปริมาณทริปโตเฟนในพืชตระกูลถั่วเป็นหนึ่งในหลายเหตุผลที่ควรรับประทานเป็นประจำ

ถั่วและเมล็ด

กินผลไม้และเมล็ดพืช (เช่น อัลมอนด์ วอลนัท หรือเมล็ดทานตะวัน) ช่วยรักษาระดับเซโรโทนินที่ดี

ผลไม้

ภายในกลุ่มอาหารนี้ กล้วยและอะโวคาโดเป็นกล้วยที่โดดเด่นที่สุดสำหรับประโยชน์ของทริปโตเฟน.

ซีเรียล

ด้วยการมีส่วนร่วมของทริปโตเฟน ซีเรียลอย่างข้าวโอ๊ตเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้า หากคุณต้องการเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอารมณ์ดี

ช็อคโกแลตสีดำ

ช็อคโกแลตเป็นมากกว่ารางวัลหวาน นอกจากนี้ยังมี ส่งผลดีต่อสมอง เนื่องจากเนื้อหาของทริปโตเฟน

อาหารเสริมทริปโตเฟน

คุณสามารถรับทริปโตเฟนได้จากผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องอยู่ภายใต้การดูแลของผู้เชี่ยวชาญ. เหตุผลก็คือพวกเขาสามารถโต้ตอบกับยาบางชนิดรวมทั้งเป็นอันตรายระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

นอกจากนี้, การใช้อาหารเสริมเหล่านี้ในทางที่ผิดอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงเช่นอาเจียนและท้องร่วง. จึงปลอดภัยกว่าที่จะผ่านอาหาร.