วิตามินดีผลิตโดยร่างกายเพื่อตอบสนองต่อการสัมผัสของผิวหนังกับแสงแดดแม้ว่าจะได้มาจากอาหารบางชนิด เช่น ปลา น้ำมันตับปลา ไข่แดง ผลิตภัณฑ์จากนม และซีเรียลเสริม
มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกระดูกที่แข็งแรงเพราะช่วยให้ร่างกายใช้แคลเซียมจากอาหาร ยิ่งค้นคว้ามากก็ยิ่งมีหลักฐานมากขึ้น ความสำคัญของวิตามินดีเพื่อสุขภาพที่ดี.
อาการปวดกระดูกและกล้ามเนื้ออ่อนแรงอาจหมายความว่าคุณกำลังทุกข์ทรมานจากการขาดวิตามินดี อย่างไรก็ตาม ในหลาย ๆ กรณีอาการจะเล็กน้อยและแม้กระทั่งปัญหานี้อาจเกิดขึ้นได้โดยไม่แสดงอาการ ด้วยเหตุนี้การทบทวนและวิเคราะห์เป็นระยะจึงมีความสำคัญ วิธีที่แม่นยำที่สุดในการวัดปริมาณวิตามินดีที่มีอยู่ในร่างกายคือการตรวจเลือดสำหรับ 25-hydroxyvitamin D หากคุณมีความบกพร่อง แพทย์จะจัดการรักษาที่เขาคิดว่าสะดวกที่สุดให้กับคุณ
ระดับวิตามินดีในเลือดต่ำมีความเกี่ยวข้องกับโรคหลอดเลือดหัวใจ ความบกพร่องทางสติปัญญา (ในผู้สูงอายุ) โรคหอบหืดรุนแรง (ในเด็ก) และมะเร็ง การวิจัยยังชี้ให้เห็นว่าสารอาหารนี้อาจมีบทบาทในการป้องกันและรักษาโรคต่างๆ มากมาย รวมถึงโรคเบาหวานประเภท 1 และ 2 ความดันโลหิตสูง การแพ้น้ำตาลกลูโคส และโรคปลอกประสาทเสื่อมแข็ง
ปัญหานี้อาจเกิดจากสาเหตุหลายประการ: การรับประทานอาหารที่มีวิตามินดีต่ำ การได้รับแสงแดดอย่างจำกัด ไตไม่สามารถเปลี่ยนวิตามินดีให้อยู่ในรูปแบบที่ออกฤทธิ์ได้ ระบบย่อยอาหารที่ไม่สามารถดูดซึมได้อย่างถูกต้อง และโรคอ้วน