โรยอบเชยเล็กน้อยในสูตรของคุณ มันเป็นการกระทำที่ง่ายและรวดเร็วมาก อย่างไรก็ตาม มันสามารถสร้างประโยชน์ให้กับคุณและตัวคุณเองได้อย่างไม่น่าเชื่อ
ต่อไปนี้เป็นเหตุผลหลักในการเริ่มใช้เครื่องเทศนี้ในการปรุงอาหาร (หลายคนใช้แทนน้ำตาล) หากคุณยังไม่ได้ทำ
เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน. คุณสมบัติของสารต้านจุลชีพช่วยส่งเสริมสุขภาพของคุณโดยช่วยให้เซลล์ที่ก่อให้เกิดโรคบุกรุกได้
ลดอาการอักเสบ. มีการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่าอบเชยมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ซึ่งหมายความว่าสามารถป้องกันโรคที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบเรื้อรัง เช่น มะเร็ง อัลไซเมอร์ เบาหวาน และโรคอ้วน
ต่อสู้กับอนุมูลอิสระ เนื่องจากเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ นี่เป็นสิ่งสำคัญมากเพราะสามารถทำให้เกิดริ้วรอยก่อนวัยจนถึงโรคร้ายแรงเช่นมะเร็งได้
ส่งเสริมการลดน้ำหนัก. ผลการศึกษาพบว่าเครื่องเทศนี้ช่วยให้เราอิ่มนานขึ้นโดยชะลอการล้างข้อมูลในกระเพาะอาหาร ซึ่งหมายความว่ามีความอยากอาหารน้อยลงระหว่างมื้ออาหาร ดังนั้นจึงมีแคลอรีที่บริโภคน้อยลงตลอดทั้งวัน ภาพเงาของคุณจะได้รับประโยชน์จากการรวมอยู่ในอาหาร
มีคุณค่าทางโภชนาการสูง. หลายคนไม่ทราบ แต่อบเชยอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ (แคลเซียม ธาตุเหล็ก วิตามิน B6…) นอกจากนี้ยังให้เส้นใย (จำเป็นสำหรับการขนส่งในลำไส้) และแม้แต่โปรตีนเพียงเล็กน้อย (แหล่งพลังงาน)